- Qo'yilgan o'tin - 360 gram
- tuxum - 1 dona
- tuz - ta'mga
- Yangi bosh qora qalampir - ta'mi uchun
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Lampochka - 2 dona
- pizza testi - 900 gram
- sharbatlangan pomidor sharbatida - 1 dona (420 g)
- Mozzarella pishloq - 240 gram
- Parmesan pishloq - 30 gramm
- maydanoz - 1/4 chashka
1. Ildizli qo'llar, tuxumlar, bir choy qoshiq tuz va qalampir bilan aralashtiramiz. Diametri taxminan 1 sm go'shtni hosil qiling. O'rtacha yuqori haroratda qovurilgan idishda 1 osh qoshiq moyni oldindan qizdiring. Köftek va qovurdoshlarni har tomondan yaxshilab qahva bo'lguncha, taxminan 4 daqiqa davomida, bir daqiqada bir marta go'shti bilan go'shtni aylantiring. Qovurilgan idishni artib oling. Piyozni qalinligi 8 mm dan bo'laklarga bo'ling. Qolgan 1 osh qoshiq moyni o'rtacha qa'ma issiqlikda qavrilgan idishga soling. Piyozni va pichincha tuzni qo'shing. Fry, aralashtirma, piyoz qirq atrofida qorayguncha, taxminan 8 daqiqa. Piyozning yumshoq va oltin rangli ekanligi, taxminan 15 daqiqaga qadar aralashtirib, o'rta-sekin va qovurg'a uchun issiqlikni pasaytiring. 2. Shu bilan birga, pizza toshini yoki pishirish idishni pechning pastki panasiga qo'ying va pechni 260 darajaga qizdiring. Xamirni har bir to'pdan yarmiga bo'ling. Sinovning 10 dan 30 daqiqagacha turishiga imkon bering. Pomidorlarni kesib oling va kartoshkaning pyurei bo'lmagunicha oziq-ovqat mahsulotlarini 10-12 marta aralashtiring. Katta kostryulkalar ustiga o'rnatilgan, elakni qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, suyuqlikni 10 daqiqaga qoldiring. Pomidorlarni toza idishga solib, bir choy qoshiq tuz va qalampir bilan aralashtiramiz. Xamirning bir qismini olib tashlang va uni pergament qog'ozi bilan qoplangan pizza toshiga qo'ying. Pomidorlarning yarmini, Mozzarellaning yarmini, yarmi pomidor yarmini, piyozning yarmini qo'ying va parmesan pishloqining yarmiga seping. 3. Pishloq qaynatilguncha va jigarrangga aylanguncha 8-10 daqiqa davomida qovurdun. Pechni o'choqdan oling, mayda maydanozning yarmigacha seping va dilim berish va xizmat qilishdan oldin taxminan 5 minut davomida panjarani sovutib qo'ying. Ikkinchisini pizza tayyorlash uchun qolgan xamir bilan to'lg'azish bilan takrorlang.
Xizmat: 6-7