- G'alla go'shti - 450 gramm
- Italiya ziravorlar - - tatib ko'rish
- Mozzarella - 8 tilim
- Marinara - 8-modda. qoshiq
- Parmesan grated - - tatib ko'rish uchun
- Burger uchun burger - 4 ta
- Qizil piyoz - 1 dona
- Bolgar qalampir - 1 dona
- Qora zaytun - 50 gramm
- Qo'ziqorinlar - 50 gramm
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Pepperoni kolbasi - 100 gramm
Qo'llarni yaxshilab yuvish, tuz, qalampir va italyan ziravorlarini qo'shish. Burger uchun forcemeat cutlets hosil qilamiz. Qovurilgan panani bir oz sariyog'imiz bilan isitamiz, pishganga qadar qovurdoqlar o'rta issiganda qovuring. Bir tomondan 4-5 daqiqa. Keyin boshqa tomonda yana 2-3 daqiqa. Endi biz tez harakat qilamiz. Yong'oqdan qozonlarni olib tashlamasdan, pichoq (mozzarella yoki tel) va amalda tayyorlangan kletchakka bir oz pepperoni sosisni qo'ying. Keyin bir oz ingichka piyoz, qo'ziqorin, zaytun va qo'ng'iroq qalampirini qo'ying. Marinara sosini yog'lang. Yuqoriga pishloqli boshqa bir tilim qo'ying. Qopqoqni yoping (yoki men kabi, boshqa qovurilgan idish bilan) va pishloq eritmaguncha yana 1 daqiqa pishirib. Pishloq yaxshi eriydi, uni issiqdan olib tashlang. Ikkala tomon ham gamburger uchun guruchni biroz qizdiring. Har bir tovoq ozgina sos bilan moylanadi va parmesan pishloqini sepiladi. Çörekler tayyor, to'lg'azish tayyor - faqat ikki tsilindrni orasida to'ldirish uchun qoladi. Pizza burgeri tayyor!
Servinglar: 4