O'tmishda bunday mashhur makaronning katta tanlovi tufayli, uni qanday tayyorlash va uni qanday qilish kerakligi haqida boshida ko'plab fikrlar paydo bo'ladi. Xamirni "uyalar" tayyorlashga doimo uni nimadir bilan bezashni va uni bezashni xohlayman - men sizlarga juda nozik "uyalarni" yaratish variantlaridan birini taklif qilaman. Ular uchun, har qanday qaymoqli sous (men qaymoqli qo'ziqorin ishlatgan) va mozzarella to'pi o'rniga siz bedana tuxum qo'yishi mumkin.
Tarkibi:- Fettuccine 300 g
- Pishloq parmesan 50 g
- Mozzarella pishloq 100 g
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Qo'ziqorin champignons 100 g
- Piyoz 1 pc.
- Yog '50 g
- Tuz 1 chimdik
- Krem 300 ml
- Bug'doy uni 1 osh qoshiq. l.
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan ayçiçek yog'i 4 osh qoshiq. l.
- 1-qadam "yuvalar" ni tayyorlash uchun Sizga: uyali shaklda fettuccine, qaymoqli qo'ziqorin sosu, parmesan va mozzarella, zaytun moyi va tuz kerak.
- 2-qadam makaron tayyorlash uchun yuvinalarni chuqur qovurilgan idishga joylashtiring va ularni qaynoq suv bilan to'ldiring, shunda suv yana qaynaydi, suv qaynatiladi, yuviladi va har bir uyadagi zaytun moyi qo'shiladi va pishganicha qaynatiladi. (taxminan 5 daqiqa).
- 3-qadam Bu vaqtda, Parmesanni mayda maydalagichga chopib tashlang - u uyga talaşlarni simüle qiladi.
- 4-qadam Makaron pishirilganda, muloyimlik bilan, plastinka ustiga flakonni soling.
- 5-qadam Uyning ichida va tashqi tomondan sousni to'ldiring.
- 6-qadam Grated pishloq bilan sug'orib, ichiga mozzarella to'plang.
- 7-qadam Nozik tug'ralgan maydanozga sepib, sovuqqina bo'lguncha xizmat qilish.