- un - 13/4 chashka
- Bug'doy dalalari - 1/4 kubok (qiz bola)
- xamirturush - 1 dona (to'plam)
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- suv - 1 stakan
- zaytun moyi - 4 ta mahsulot. qoshiq
- asal - 1 st. qoshiq
- maydanoz - 2 st. qoshiq
- sarimsoq chinnigullar - 2 dona (mayda tug'ralgan)
- Mozzarella pishloq - 1/2 chashka (grate)
- Parmesan pishloq - 1/2 chashka (grate)
Katta piyola ichida unni, bug'doy filizlarini, xamirturush va tuzni 1-1 / 2 stakan aralashtiring. Kastryulyadagi suvda qaynatiladi, 1 qoshiq zaytun moyi va asal, 120-130 daraja Fahrenheit haroratida va quruq ingredientlarga qo'shib, bir hil va bir xil massa olinguncha aralashtiriladi. Asta-sekin qolgan unni qo'shing, yumshoq, elastik xamirni olish uchun yana 4-6 daqiqa yoğurunuz. Xamir tayyor, ammo yaxshi dam oling. Uni sochiq bilan yoping va taxminan 10 daqiqa tursin. Xamirni 15-10 dyuymli to'rtburchak shakllantirish yo'li bilan olib tashlang, to'rtburchaklar moylangan pishirish tepsiga solib, xamirni pishirish tepsiga mahkam o'rnating va sariyog 'bilan mayda mayda maydanozga seping. Qoping va taxminan 30 daqiqa davomida ko'tarilishi uchun iliq joyda qoldiring. 10 daqiqa davomida 425 daraja Fahrenheitda pishirib. Parmesan va Mozzarella pishloqlarini to'kib tashlang. Pechka ichida yana 3-5 daqiqa yoki oltin jigarrang qadar pishirib. 20 ta tayoqchani kesib oling va issiqqa xizmat qiling.
Servinglar: 9