- toza tovuq ko'kraklari - 4 ta
- un - 1/2 chashka
- Parmesan pishloq - 1/2 chashka
- tuz - 1 st. qoshiq
- biftek uchun ziravorlar - 1-modda. qoshiq
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- makaron mahsulotlari - 450 gramm
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- sarimsoq - 3-4 tish
- ezilgan pomidor (900 g) - 1 dona
- shakar - 1/4 choy qoshiq
- yog'li krem - 1/4 chashka
- Fesleğen barglari - 6-8 dona
- maydanoz - 3 st. qoshiq
- Mozzarella va Parmesan pishloq - ta'mi
1. Tovuqni mayin qog'oz qatlamlari orasiga qo'ying va go'sht uchun bolg'acha bilan urishingiz mumkin. Unni, Parmesan pishloqini, tuzni va bodomni bir-biriga solishtiring. Tayyorlangan aralashmada tovuqni aylantiring. 2. 1 osh qoshiq tuz va 1 osh qoshiq zaytun yog'ini katta sirkaga suv bilan qo'shib, qaynatib oling. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq makaron pishiring. 3. O'rta asrlarda kastryulda 2 osh qoshiq moyni eritib yuboring. Tayyorlangan sarimsoq qo'shing va taxminan 2 daqiqa qizartirib oling. 4. Pomidor va shakar qo'shing. Issiqlik balandligini oshirib, qaynatishga keltiring, keyin esa o'rtacha haroratni kamaytiring, qopqog'ini yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqa pishirishni davom eting. Sos qaynatilgandan keyin qaymoq qo'shing va uni tuz va qalampir bilan to'ldiring. 3 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikni kamaytiring va issiq tuting. 5. Turp bodringni, 1 osh qoshiq maydanozni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yog 'va zaytun moyini o'rta qa'shanda katta qovurilgan idishda isitish. Tovuq ko'kragini qo'shing va oltin jigarrang qadar har ikki tomonda 4-5 daqiqa qavrilgan. 6. Tovuqni plitkalar ustiga qo'ying, tayyor sosni quying va grated Mozzarella pishloqiga seping. Qolgan petrushka bilan seping. 7. Plastinaga makaron qo'shing va sousni quying. Parmesan pishloqli makaron va tovuq bilan sug'orib oling. Pishloq eriydi va darhol xizmat qilgunga qadar biroz turish imkonini beradi.
Servinglar: 4