- Zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Qizil piyoz - 0,5 dona
- Sarimsoq - 3 tish
- O'z suvi bilan pomidor - 410 gramm
- Qora zaytun - 1/3 Shisha (turli xil)
- Tovuq ko'kraklari - 2 dona
- Koser tuzi - - tatib ko'rish uchun
- Yangi bosh qora qalampir - - tatib ko'rish uchun
- Zaytun moyi - 1 st. qoshiq (tovuqni qovurish uchun)
- Sariq - 1-modda. qoshiq
- Grated Parmesan pishloq - ta'mi uchun
- Makaron - 230 gramm (tayyor)
Piyozni kublar ichiga soling. Zaytunni maydalash. O'rtacha issiqda katta qovurilgan idishda zaytun moyini isitish. Piyozni qo'shib yaxshilab aralashtiramiz, bir necha daqiqa qovurayapsiz. Sarimsoqni maydalash. Keyin piyoz qo'shing. Endi sharbat bilan birga dilimlenmiş pomidor kavanoz qo'shing. Zaytun qo'shing. Har narsani yaxshilab aralashtiring. Bir oz sharob tushiring. Endi, past haroratni pishirib, tovuq bilan kurashing. Vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Tovuq ko'kraklarini tuz va murch bilan sug'orib oling. Qovurilgan idishda bir oz sariyoq eritib, bir oz zaytun (o'rta haroratda) qo'shing. Tovuqni qovurilgan panga qo'ying va jigarrang qadar jigarrang qiling. Tovuq tayyor bo'lgach, xizmat qilishni davom eting, plastinaga yopishtiramiz, sousning 3/4 qismini to'kib tashlang. Tovuq ko'kraklarini yuqoriga qo'ying. Keyin qolgan sousni to'kib tashlang. Pishloqni ovkatlang. Idishga sep. Jadvalga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.
Xizmat: 2