Vitamin aralashmasi salatasi Mana, uzoq kutilgan bahor keladi, va yaqin orada yangi tuproqli yashil maxsulotlardan zavqlanadigan issiqlik bilan! Qasos ovqatida biz ismaloqni, reyhanni, yashil piyozni (shu jumladan ko'pchilik derazalari yoki balkonlarida faol va muvaffaqiyatli o'sishni boshlagan) o'ylaymiz. Albatta, bu mahsulotlar ekzotik emas (ular yil bo'yi sotib olishi mumkin), ammo har bir sabzavot yoki meva, hatto ko'katlar hali ham mavsumga ega ekanligiga aminman! Bu salat aralash salat sifatida tasniflanadi. Bir tomondan faqat yangi ko'kat va sabzavotlar, ikkinchisida achchiq arugula, ismaloq, gilos pomidorlari va ekzotik avokadolarning aralashmasi! Bodring juda yangi bo'ladi, bu shirin gilosning ta'mi va avakado yog'sizligi. Va, albatta, esda tuting - bu aniq ko'rsatma emas, balki faqat vitaminli atirga oson qo'llanma!
Tarkibi:- Avokado 1 ta.
- Cherry pomidorlari 10 dona.
- Rukola 0.5 to'plami
- Ismaloq yangi 40 g
- Sedir yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Zaytun yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Tuz 1 chimdik
- Ohak 0,25 dona.
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun pishgan avakado, gilos pomidorini, arugula va ismaloqning kichik to'plamini, qarag'ay yong'oqlarini va zaytun yog'ini olib boring.
- 2-qadam Avakado toza va pomidorlarni kesib, 2-4 dona pomidorga bo'linadi.
- 3-qadam Yashillarni yaxshilab yuvib tashlang, quritib oling va katta kesing.
- 4-qadam Avakadolarni, pomidorlarni, rukolani va ismaloqlarni birlashtirib, qarag'ay yong'oqlarini va ozgina ohak sharbati, tuz va qalampir chipini va zaytun yog'ini qo'shing.
- 5-qadam Sallani yaxshilab aralashtiring va uni stolga berasiz.