- un - 3 3/4 chashka
- quruq xamirturush - 2 1/2 choy qoshiq
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- shakar - 3/4 choy qoshiq
- suv - 1 1/3 chashka
- Pishirish uchun zaytun moyi - ta'mi
- tug'ralgan pomidor banki - 1 dona (400 g) to'lg'azish)
- zaytun yog'i - 2 choy qoshig'i (to'ldirish)
- tuz - 1/2 choy qoshiq (to'lg'azish)
- qizil qalampir go'shti - 2-6 Cho'tka (to'lg'azish)
- yangi faslag'an katta barglari - 6 dona (to'lg'azish)
- Mozzarella pishloq - 360 gramm (to'ldirish)
- Parmesan pishloq - ta'mga (to'ldirishga)
1. Unni, xamirturushni, tuzni va shakarni idishga aralashtiring. Suv qo'shing va bir necha daqiqa qoshiq bilan aralashtiring. 2. Xamirni yoping va xona haroratida taxminan 2 soat davomida ko'tarilishga ruxsat bering. 3. Xamirni ozgina unli bir joyga qo'ying va uni yarmini kesing. Ikkala qismdan ham foydalaning yoki muzlatgichga 1 kungacha (oldindan o'ralgan) joylashtiring. 4. Zaytun moyi miqdori 32x45 sm hajmda bo'lgan pishirish tepsisi bilan xamirni pishirish tepsisi ustiga solib, uni qirg'oqqa cho'zing. Agar u orqaga ketsa, besh daqiqa kutib turing, keyin davom eting. Xamir juda nozik bo'lishi kerak. 5. Pechni 260 gradusgacha qizdiring. Blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatish uchun pomidor, zaytun moyi va tuzni aralashtiring. Aralash ancha suyuq bo'ladi. 6. Hamomatli sousni xamirning ustiga qo'ying. Sosning pizza markazida to'planmaganligiga ishonch hosil qiling. 7. Qizil qalampirning bir nechta pushtini seping, mayda tug'ralgan faslagali va Mozzarella tilimini joylashtiring. 8. 20-25 daqiqagacha pishiring. Faslag'an va Parmesan pishloqlari bilan seping. Issiq joyda yoki xona haroratida xizmat qiling.
Xizmat: 1-2