- Sariq piyoz - 1 ta
- tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
- kekiklarning shoxlari - 2 dona
- brokkoli parchasi - 1 dona
- sarimsoq - 1 tish
- qalampir - 1 chimdik
- pizza uchun xamir - - qismlar
- Mozzarella pishloq - 1/2 chashka
- zaytun - 16 dona (chig'anoqlarsiz)
- limon - 1 dona
1. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Piyozni kesib, ularni kekik bilan (agar ishlatilsa) kichik pishirish idishga soling va shunchaki tuz bilan yoping. Etarlicha zaytun moyi qo'shing. Qovurilgan idishni pechga solib, pishirib, piyoz oltinni aylangunga qadar aralashtirib, taxminan 30 daqiqa davomida aralashtiring. 2. Piyoz tayyorlanganda, brokkoli bilan yuving va quriting, yaproqlar va asirlarni kesish uchun katta novdalarni kesing. Siz taxminan 2 ko'zoynakni olishingiz kerak. Peel va mayin sarimsoq chopish. Zaytun moyi bilan katta qovurilgan idishni qizdiring. Brokkoli, mavsumni tuz, qalampir va qalampir qo'shing, brokkoli tayyor bo'lmaguncha yuqori issiqlikdan qavriladi. Bir necha soniya sarimsoq, qovurdosh qo'shing. 3. Piyoz tayyor bo'lganda uni pechdan chiqarib oling va olovni 230 darajaga oshiring. Xamirni 30-35 sm diametrli doira ichiga soling va uni pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Xamirni zaytun moyi bilan ozgina yog'lang, chegaralarini 1 sm quriting. Mozzarella pishlog'iga tekislang, piyoz, brokkoli va zaytunni yuqori qismiga qo'ying. Taxminan 1 osh qoshiq zaytun to'ldiring. 4. Pishiriqli pechni 5-10 daqiqa davomida qovurilgan holga keltiring. Pechni pechdan chiqarib oling, limon sharbati bir necha tomchi quyib kesib, xizmat qiling.
Xizmat: 6