Zamonaviy hayotimizning rivojlanishi juda dinamik. Doimiy shoshilinch holda, qochqinning hamma joyida harakat qilsak ham, biz plastinka tarkibini elektr supurish tezligida so'rib, ovqatlanamiz. Vaqt shunchalik kam narsa. Har doim sport bilan shug'ullanish, tanani tushirish, qarindoshlar va do'stlar bilan uchrashuv kabi muhim masalalarga vaqtincha qoldirildi.
Bunday hayotning natijasi kutishga uzoq vaqt talab etmaydi, stress to'planadi, qo'shimcha kilogramm qo'shiladi. Ovqatni iste'mol qilish jadal sur'atda amalga oshirilganda, bu raqam bilan muammo boshdan kechiradi, ammo hayotingizda biror narsani o'zgartirish kerak.
Biz asta-sekin ovqatlanyapmiz
Harakatning sekinlashishi haqida eshitgansizmi, bu sekin oziq-ovqat degan ma'noni anglatadimi? Bu harakatning tug'ilgan joyi Italiyadir va u tez fursat restoranlari zanjiri ochilishiga norozilik bildirgan odamlar tomonidan tug'ilgan. Slowfood - harakatning asta-sekinlikdagi qarindoshi. Yo'lda ovqatlanishdan charchagan va kaloriyadan tashqari oziq-ovqatlardan va ikrasota sog'lig'idan foydalanmoqchi bo'lganlar uchun bu harakat.
Ehtimol, bu juda qiyinmi? Ha Yo'q, sizdan talab qilinadigan barcha narsalar odatiy bo'laklarning kichik bo'laklarini tishlash, ovqatlanishdan lazzatlanish va lazzat olish bilan asta-sekin chaynashdir. Bunday holda sizning ovqatingiz oddiy kaloriya kabi emas, balki odatdagidek ko'rinadi.
Bu juda kam vaqt talab etadi va siz juda kamroq qismlarni iste'mol qilayotganingizni tushunasiz, bu esa bunday quvvat tizimining yagona afzalligi emas. Sekin oziq-ovqatning asosiy afzalliklari.
Boshqariladigan vazn
Yashirin narsa emaski, qo'shimcha kilogramm tanadagi kaloriyalarni haddan tashqari iste'mol qilish natijasida yuzaga keladi va inson tanasining hayotiy zaruriyati va jismoniy faoliyati uchun zarur. Tananing qobiliyatli bo'lishi, ortiqcha yog 'saqlashni boshlaydi. Natijalar darhol yumaloq shaklingizda ko'rinadi.
Yo'lda ovqat eyish uchun tanaga kerak bo'lgan oziq-ovqat miqdorini nazorat qilmaysiz. Shafqatsiz ochlik sizga kerak bo'lgan me'yordan ancha yuqori ovqatlanishni talab qiladi.
Sekin-asta iste'mol qilish, tananing oziq-ovqat sotib olish vaqtida allaqachon kaloriyalarni iste'mol qilishiga yordam berasiz - plazmadagi glyukoza kontsentratsiyasi miyada ko'tariladi, uning darajasini tahlil qilib, tananing to'la-to'kis va yumshoq ekanligiga qaror qilsangiz, odatdagi uchdan kamroq miqdorda foydalanishni his qilasiz. Va sizni qamash mumkin bo'lgan to'lib-toshish o'rniga oddiy to'yinganlik tuyg'usi.
Agar hayotingizning normasi asta-sekin bo'lsa, ortiqcha vazn pastga tushadi.
Ovqatdan olingan lazzat
Muntazam shovqin-suronda, siz ba'zida ovqatni kaloriya, ovqatlanish zavq va lazzat olishning bir usuli emasligini unutasiz. Hatto eng mazali ovqatlar, agar u chaynalanmagan bo'lsa, dastavval to'liq lazzatlanish uchun qo'riqchilarga bermang.
Tinchlik, baxt va zavqlanish holati tanadagi zavq gormonlarini rivojlanishiga hissa qo'shadi. Stress bilan kurashish va uning oqibatlarini bartaraf etish bu gormonlar inson tanasida asosiy rolidir.
Ovqatlardan qaysi biri eng sevimli ekanligi haqida o'ylab ko'ring. Yodingizdami? Shunday qilib, uni pishirib, stolni o'stiradi va barcha ishlarni kechiktirish uchun kechiktirasiz, shinam ovqatda joy olasiz. Shoshma-shoshmasdan, sizning oshxona ishingizga kiritilgan barcha tarkibiy qismlarni, kislotalik, aniqlik, shirinlik va xushbo'ylik kabi ta'm nashalarini his qilasiz ...
Buni tan oling, chunki rohat bilan ovqatlanish yoqimli. Faqat sizning harakatingiz oxirlab bo'lmagani uchun ajablantiradigan va ajablantiradigan narsa bor, chunki kayfiyat yaxshilanadi va muammolar qanday bo'lishidan qat'iy nazar.
Xazm hazm qilish normasi
Ovqatni chaynash uchun biz bolaligimizda ta'lim berdik. Ushbu qoida ilmiy asoslangan. Faol chaynash jarayonida ovqat hazm qilish jarayoni faollashadi, oziq-ovqat juda sindiriladi. Ichaklarning ishi yaxshilanadi, oshqozon-ichak muammolari yo'q bo'ladi.
Uzoq muddatli chaynash bilan, ko'proq tupurik qoldirib, oziq-ovqatlarni namlash va ozdirish uchun etarli. Tuxumdan amilaza fermentining ta'siri ostida uglevodlar qisman bo'linadi.
Agar yaxshilab chaynalgan oziq-ovqat, oshqozon sharbati bilan bir tekisroq aralashtirilsa, bu fermentlar uchun qulayroq bo'ladi, ya'ni to'liq va to'g'ri hazm qilish demakdir. Kuchli oshqozon osti bezi va jigarni kesib yubormang.
Bu bilan oziqlantirish, quruq quduqqa boqish natijasida kelib chiqadigan konstipatsiya muammosi to'liq echilishi mumkin. Ajratishga vaqt ajratilmagan oziq-ovqat mahsuloti oshqozon tizimida turg'unlik hosil qiladi.
Yomon taomning yo'qligi
Siz imkon qadar asta-sekin shoshilmasdan eyishingiz kerak. Bunday holda sizning salomatligingizga yaroqli bo'lgan mazali, sog'lom va turli xil taomlarni iste'mol qilish istagi paydo bo'ladi. Xizmat bilan to'ldirilgan har qanday tezyurar ovqatlar, bo'yoqlar, konservantlar va ta'mli stimulyatorlar sizning o'zingiz tayyorlagan taomlaringiz kabi siz uchun jozibali ko'rinadi.
Lazzatli va sog'lom taomlar, o'zingizga va sizning yaqinlaringizni yaxshi restoranda o'stirishga imkon beradi. Siz qimmatbaho restoranlarda, agar sezasiz bo'lsa, ular hech qachon katta qismlarga xizmat qilmaydi. Buning sababi shundaki, idishlar etizyskany bo'lib, ularni shod-shukur va zavq bilan emas, balki zavq bilan iste'mol qiladi. Biroq, ushbu restoranlarni qoldirib, siz to'yni his qilasiz - bu siz qabul qilgan taomning muvozanatli va to'yinganligini ko'rsatadi.
O'z-o'zim bo'lish
Bizning zamonaviy hayotimiz rol o'ynagan teatrga o'xshaydi va kamdan-kam hollarda dam olish va dam olish uchun bo'sh vaqtga ega bo'lib, fikrlarimiz bilan yolg'iz qolish, ularni tartibga solish, ichki dunyomizni tushunish. Tabiiyki, chiroyli va maza qilib o'rnatilgan stolda o'tirish juda to'g'ri bo'ladi.
Nozikotning ta'midan rohatlaning, hayotingizdan yoqimli daqiqalarni taqdim etishga harakat qiling, ruhiy stress bilan kurashing. Vashmozg, lazzatlanish, endorfin ajratadi, va ular tanaga yordam berish uchun keladi, ular har doim to'g'ri shaklda bo'lib, salbiy ta'sir ko'rsatdi.