Pishirilgan sabzi bilan pirojnoe retseptini Savzi taxminan 3000 yil davomida insoniyat tomonidan yoqadi. To'g'ri, Evropada XII asrdagi sabzi odamlarnikiga nisbatan ko'proq otlarni iste'mol qilgunga qadar, qobiliyatli ispaniylar sirka va zaytun moyi bilan ishlagani yo'q edi. Taxminan bir vaqtning o'zida, ammo italiyaliklar uni asal bilan pishirishni boshladilar va shirin qilish uchun xizmat qilishdi. Agar Ispaniyada va Italiyada sabzi oziq-ovqat uchun ishlatilgan bo'lsa, Angliyada bu sabzavotlarning barglari sochlar bilan bezatilgan. Aytgancha, dastlab savat odatdagidek apelsin rangi emas edi. Zamonaviy Afg'oniston hududida o'sib chiqqan yovvoyi ho'kiz binafsha rangga ega bo'lib, bog 'eksperimentlarining natijasi sifatida birinchi oq rangli, keyin qizil va keyin faqat yorqin to'q sariq rangga aylandi. Ushbu "sabzi" rangi karotin va Daniya dan olingan olimlar tufayli paydo bo'ldi. Shirin va shirin - u minglab idishlar va, albatta, mustaqil taom sifatida mustahkam o'rnashib olingan. Sabzi salatlarda atir yoki ingredient bo'lib xizmat qilishi mumkin. Bu sabzavot bulyonda, ikkinchi kursda va hatto shirinda ajoyib ko'rinadi.
Tarkibi:- Savzi 300 g
- Asal 2 osh qoshiq. l.
- Almond 50 g
- Yog' 120 g
- Bug'doy uni 240 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Pishirish kukuni 2 choy qoshiq.
- Tuz 1 chimdik
- Qahva shakar 4 choy qoshiq.
- Shakar, vanil 15 g
- 1-qadam Ushbu pirojnoe olish uchun: sabzi, bodom, sariyog ', asal, jigarrang yoki oq shakar, pishirish kukunlari, un.
- 2-qadam Sabzavotlar birinchi navbatda pishirishga (qaynatilgan paytdan boshlab 30 daqiqa davomida pishiring). Shu bilan birga, sabzini pishirib, tuxum oqlarini tuz bilan tortib oling.
- 3-qadam Sariyog 'va asalni eritish.
- 4-qadam Xom bodom sovuq suv bilan to'ldiriladi va 15 daqiqa davomida qoldiriladi. Shundan so'ng terini ajratib oling va har bir bodomni yarmiga bo'ling.
- 5-qadam Qovurilgan savzi chiqarib olib, ularni maydalagich bilan mahkamlang.
- 6-qadam Chuqur idishda, kaltaklangan tuxumni eritilgan yog' va asal, shakar va vanil bilan birlashtiradi.
- 7-qadam Gazlangan sabzi va bodomni massaga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
- 8-qadam Massasi ichiga un va pishirish kukuniga kirib, doimo xamirni aralashtiring.
- 9-qadam Pasta mog'orini sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang (silikon mog'lamini yog'lamang) va uni xamir bilan to'ldiring. Ustki bodom bilan bezatilgan. Cupcake 20 ° da 30 daqiqa davomida 170 ° S pechda oldindan isitiladi.
- 10-qadam - tayyor shakldagi shakldan osongina ajratish uchun - pichoqning pichog'ini pastki qirralarning va devorning devorlari orasida yuring. Keyin shakli tekis plastinka bilan yoping, qattiqroq bosing va qolipni aylantiring. Kekning salqinlashiga imkon bering va stolga xizmat qiling.