Tuzli pyures Bu turtki har kimga yoqishi kerak: ajoyib pishloqli pirojnoe va kartoshka, qo'ziqorin va piyozni juda mazali to'ldirish. Bunday to'ldirishning o'ziga xos xususiyati shundaki, kartoshka, qo'ziqorin va piyoz deyarli teng ravishda olinadi. Buning natijasida, to'ldirish juda mazali, suvli. Bunday piroglar alohida qo'ziqorin yoki qo'ziqorin sho'rvalari va borschga qo'shilishi mumkin.
Tarkibi:- Bug'doy uni 250 g
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan ayçiçek yog'i 4 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Soda 0,5 choy qoshiq.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- 100 g limada
- Kefir 50 ml
- Tuz 3 g
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 40 ml
- Piyoz 150 g
- Qo'ziqorin shampinijonlari 200 g
- Kartoshka 250 g
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- 1-qadam Kartoshka, piyoz va qo'ziqorin bilan pyuresni tayyorlash uchun bizga kartoshka, shampignon, piyoz, kungaboqar yog'i, pishloqli xamir kerak.
- 2-qadam Kartoshkani qirib, tuzlangan suvda pishgangacha kesib qaynatiladi.
- 3-qadam Piyozni kublarga aylantiring va pista yog'iga salivate qiling.
- 4-qadam Turpli qo'ziqorin qo'shing va yana 2 daqiqa tashqariga chiqaring.
- 5-qadam Kartoshka suv bilan to'kib tashlang, kartoshkani qalampir sepib yaxshilab ezib tashlang.
- 6-qadam Kartoshka bilan piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shing.
- 7-qadam Xamirni mayda bo'laklarga bo'linib, bir pasta hosil qiling va ularni 1 osh qoshiq go'sht uchun go'sht pishiring.
- 8-qadam Ba'zi patties qo'shing.
- 9-qadam o'simlik moyida ikkala tomondan pichanlarni qovuring.
- 10-qadam Issiq xizmat qiling.