- zaytun yog'i - 1/4 chashka
- Balsamik sirka - 1/4 chashka
- sarimsoq chinnigullari - 3 dona
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- qizil qalampir - 1 dona
- Portobello qo'ziqorinlari - 8 ta
- Gamburger uchun qandillar - 4 ta
- echki pishloq - 150 gram
- yaproq marul - 4 ta
Yog'siz idishlarda yog'ni, sirka, sarimsoq, 1 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq qalampirni qamrab oling. Bolgar qalampirini va qo'ziqorini qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. Xona haroratida 30 minut davomida sovutish yoki sovutgichga qo'ying. Grilni o'rtacha haroratga qadar qizdiring, grilni yog 'bilan ozroq yog'lang. Shirin qalampirni panjara qiling, pastga tushib, taxminan 10 daqiqa. Grildan olib tashlang. Qachon qalampir soviydi, terini chiqarib tashlab qo'ying. Grilga yumshoq bo'lgunicha qovuring, har ikki tomondan 3-4 daqiqa. Bolaloq qalampir, qo'ziqorin, pishloq va marul rulosining har bir qismini bir tekis taqsimlang. Tuxsinning ikkinchi yarmi bilan qoplang va darhol xizmat qiling.
Servinglar: 4