- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Sariq piyoz - 1 stakan
- karaviz - 1/2 chashka
- Ground Coriander - 1/2 choy qoshiq
- Tuproq jo'xori - 1/4 choy qoshiq
- cayenne qalampir - 1/8 choy qoshiq
- quruq oq sharob - 1/2 chashka
- kartoshka - 3 dona (2 1/2 chashka)
- tovuq go'shti - 2 stakan
- sutdan tayyorlangan sut - 1 stakan
- Misr yadrolari - 3 stakan
- tuz - 1 1/4 choy qoshiq
- Fresh ground biberli - - tatib ko'rish uchun
- kedr pishloq - 3/4 kubok
Yog 'kondesentda o'rtacha isitgichda qizdiring. Pushti va qovurg'aning yumshoqroq, taxminan 4 daqiqa qo'shing. 4 daqiqacha yumshoq bo'lguncha karrali va qavrilgan qavatni qo'shing. Koriander, kimyon va kak biberini qo'shing. Olovni oshiring va sharobni qo'shing. Suyuqliklarning ko'pchiligiga bug 'tushgunga qadar pishiring, 2 dan 3 minutgacha. Kartoshkani, bulonni va sutni qo'shing, qaynab turgan joyga keltiring. Issiqlikni pasaytir va kartoshkali yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 15 daqiqa. Misr qo'shing va yumshoq, 3-4 daqiqa qadar pishirib. Issiqlikdan olib tashlang. Blender uchun 2 stakan sho'rva tushiring. Bir oz salqinlash uchun ruxsat bering, keyin silliq silkitguncha urmang. Pyure kartoshkasini bir yirtqichlardan qaytarib olib, aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, isitish. Tuz va qalampir bilan mavsum. Plitalar ustiga yoyib, pishloq seping. Chovdordagi muzlatgichda 3 kun yopiq idishda saqlanishi mumkin.
Xizmat: 6