- Sut - 250 mililitr
- Xamirturush - 11 gramm
- Shakar - 3-4 modda. qoshiq (plomba uchun qo'shimcha ravishda 2-3 osh qoshiq)
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Tuxum - 1 dona
- Un - ta'mi uchun
- O'simlik yog'i - 5 ta mahsulot. qoshiq
- Kardamom - 1 choy qoshiq
- Yog '- 50 gramm (to'ldirish)
- Gem - 200 Gram (to'ldirish)
- Mac - 6-rasm. qoshiq (to'ldirish)
- Asal - 3 San'at. qoshiq (to'ldirish)
1. Xamirni tayyorlash. Xamirturush uchun xamirturushni iliq suv bilan to'kib tashlang, aralashtiring. 10-15 daqiqadan so'ng hid paydo bo'ladi. Katta idish ichida isitilgan sut, xamirturushli tuz, shakar, tuxum va sariyog 'aralashtiriladi. Doimiy ravishda aralashtirib unni qo'shing. Xamir qo'llaringizga yopishib qolguncha unni qo'shing. Xamirni 15-20 daqiqa davomida yoğrulmalısınız. Keyinchalik elastik va yumshoq xamir olinadi. Yopish uchun 30 daqiqa xamir. Mackni iliq suvda yuvib tashlang, keyin uni to'kib tashlang. Go'sht xovasini qo'yib, asal qo'shing. Taxminan 5-8 daqiqa ovqat pishiradi. 2. Rulo uchun xamir tayyorlang. Xamir qatlamini eritilgan sariyog 'bilan qorishtirish. Barcha yuzani murabbo bilan yoyib, shakar bilan seping. Poppy xamir qog'ozga bir tekis tarqaladi. Xamirni rulon bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling. 3. Rulmanni qalinligi 5-6 sm qalin qilib kesib oling, shakllarni bir-biriga mahkam o'rnashtirmang. 4. Kekni shakli 20 daqiqaga qoldiring. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Piyoz 30-40 daqiqa davomida pishiriladi. Kekni shakarli shakar bilan to'kib tashlang.
Servinglar: 8