- un - 4 ta ko'zoynak
- pishirish kukuni - 4 choy qoshiq
- sodali suv - 1 choy qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- Sariq - 16-modda. qoshiq
- ayran - 5,5 kubok (sovutilgan)
- Krem yoki to'liq sut - 1/2 chashka
- qora qalampir - 1-2 choy qoshiq
1. Mikroto'lqinli pechni 230 daraja oldindan qizdiring. Unni, pishirish kukunini, soda va tuzni katta idishda pichoq bilan aralashtirib, barcha tarkibiy qismlar bir-biriga aralashtirmaguncha aralashtiriladi. 2. To'ldirilgan sovutilgan yog'ni un aralashmasiga qo'shing va aralashtirib boring. Aralash ho'l qumga o'xshash bo'lishi kerak. Sovutilgan ayrani qo'shing va bir hil turg'unlikka erishguncha qo'l bilan aralashtiring. 3. Xamirni ozgina unli ish joyiga qo'ying. Xamirni 25x30 sm qalinlikdagi taxminan 2 sm balandlikdagi to'rtburchak ichiga joylashtiring.Yuvarli pechene kesgich yoki shakli yordamida pechene kesib oling. Olingan zarralarni birlashtirish va yana takrorlang. 4. Katta pishiriladigan plastmassada pishirilgan kukilarni tayyorlang. Krem yoki sutli pishiriqlarni ustiga yog'lang, qora murch seping. Yengil oltingacha pishiriq 12-15 daqiqa pishirib. Pishiriqlarni pechdan chiqarib, eritilgan sariyog 'bilan yog'lang va xizmat qiling.
Xizmat: 12