- un - 2 1/4 kubok
- shakarsiz kakao - 2-modda. qoshiq
- sodali suv - 1 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- zamin darbasi - 1/4 choy qoshiq
- yangi mussel - 1 siqish
- quritilmagan sariyog', xona harorati - 4 ta. qoshiq
- ochiq jigarrang shakar - 1 1/4 chashka
- shakar - 1/2 chashka
- katta tuxum - 2 dona
- vanilya ekstrakti - 1 choy qoshiq
- eritilgan va sovuq achitqili shokolad - 60 gramm
- nordon shakar - 1 stakan
- quritilgan smorodina yoki mayiz - 1/2 chashka (kerakli bo'lsa)
1. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Ikkita pishirish varag'ini pergament qog'oz yoki silikon paspas bilan bo'yash uchun. Katta idishda un, kakao, sodali suv, tuz, doljin va mussel qo'shing. Katta idish ichida aralashtiramiz, o'rtacha tezda yog'i chayqatiladi. 2 daqiqa davomida shakar qo'shing va chig'anoqni qo'shing, so'ngra tuxumni birma-bir qo'shing. Yana 1 daqiqaga tebraning. Karıştırıcının tezligini pastga tushiring va vanilya ekstraktı va eritilgan shokolad qo'shing. Past tezlikda siqib chiqing, so'ngra quruq ingredientlarni 3 takviyesiz va nordon qo'shimchani 2 takviyeye qo'shing, ularni almashtiring. Un aralashmasi bilan boshlang va tugating. To'g'ri silliq mesh qo'lga olinmaguncha urish. Agar ishlatilgan bo'lsa, uzum yoki mayiz bilan aralashtiramiz. 2. Xamirni pishirish choynaklarigacha bir-biridan 5 sm masofada qoshiq qiling. 1 ta cookie uchun slayd bilan to'liq choy qoshiqdan foydalaning. 12-15 daqiqa davomida pechene pishirib, pishirish plitalarini aylantirib, pishirish vaqtining o'rtasida almashtiring. Pishirish pishirgichlarini o'choqdan olib tashlang, 1 daqiqa turishga ruxsat bering va keyin kukilarni stendga yumshoq ravishda o'tkazish uchun keng metall shkafdan foydalaning. Xona haroratiga sovuq. 3. Qolgan sinov bilan takrorlang. Cookie-larni saqlangan idishlar orasida saqlang. Cookie 4 kun davomida xona haroratida saqlanishi mumkin yoki 2 soatgacha hermetik paketlangan va muzlatilgan bo'lishi mumkin. Siz krem, krem yoki muzqaymoq bilan pechene sandviç qilishingiz mumkin, bir yarim moy va ikkinchi ustiga bosib.
Servinglar: 10