- Un - 260 gramm
- Tuxum - 3 dona
- Sariq - 200 gramm
- Shakar - 200 gramm
- Xamir uchun pishirish kukuni - 10 gramm
- Vanilla shakar - 10 gramm
- Mayiz - 150 gramm (qorong'i turlardan ko'ra yaxshiroq)
- Shakar kukuni - 20 gram
Yog 'yumshatish uchun iliq joyda turishiga ruxsat eting, so'ngra uni bir piyola ichiga qo'ying va massaga aylang. Barcha shakarni yog'ga ilova qiling va shakar to'liq erimaguncha massani aylantiring. Bundan tashqari, har bir tuxumni qo'shing va yaxshilab silkitib oling. Qovoqqa un qo'shmasdan oldin uni engillashtirish kerak. Keyin pishirish kukunini, vanil shakarni qo'shing va yaxshilab o'rang. Qalin massa olish kerak. Oldindan yuvilgan mayizlar qaynoq suvda bir necha daqiqa davomida namlanadi, quritiladi va unga o'raladi, olingan massa qo'shiladi. Yaxshi aralashtiramiz. Xamirni to'rtburchak pishirish idishga solib, uni yog'ga quyib, un bilan seping. Noplangan pichoq bilan, kakao pishirish paytida yoriqni hosil qilish uchun massaning o'rtasiga bir chiziq torting. Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring va u erda massa bilan qolipni qo'ying. Kekni pishirish vaqti 80-90 minut. Sovutish uchun tayyor pirojnoe va chang shakar bilan seping.
Xizmat: 3-4