Nuts, asal va shokolad Biz kokosini kakao kukuni va kakao moyiga bo'lishni o'rgandik, deb o'n to'qqizinchi asrning oxirida - ularning ishlab chiqarish ehtimoli nisbatan yaqinda paydo bo'lganligi bizga hech qachon shokolad qo'shmagan turli shakarlamalar mahsulotlariga juda ko'p ishlatilgan. Natijada, shokoladni boshqa tarkibiy qismlar bilan aralashtirish imkoni paydo bo'ldi, va u kamroq turadi. Bundan oldin, ular shokoladli pechene va boshqa xamir ovqatlarini pishirardilar, ammo shokolad va shokolad ham o'sha paytda juda qimmat bo'lgan ekan, faqatgina elita bunday shirinliklarga ega bo'lardi. Va o'n oltinchi asrgacha shokolad faqat suyuq shaklda iste'mol qilingan. Endi siz do'konda turli xil shokoladli qandolat xarid qilishingiz mumkin, ammo siz bugungi kunda sizni pishirishni taklif qiladigan bunday shokoladli pishiriqni topa olmaysiz. Bu yong'oq shirinligi va sirlangan quritilgan mevalar orasida. U nafaqat mazali, balki juda foydali va foydalidir. Bunday shokolad biskvitlari ham ajoyib nonushta va original desertga aylanishi mumkin, hatto ish kuni davomida to'liq ovqatlanishni o'zgartirishi mumkin. Agar tajriba qilishni xohlasangiz, mayda jo'xori qo'shing yoki findiqni yong'oq bilan almashtiring - bu lazzat har xil bo'ladi, ammo bu kamroq jozibador.
Tarkibi:- Bug'doy uni 0,5 osh qoshiq.
- Bodom 100 g
- Findiq 150 g
- Quritilgan o'rik 100 g
- Shokolad qora 200 g
- Kakao kukuni 4 choy qoshiq.
- Qora qalampir kukuni 1 choy qoshiq.
- Asal 2 osh qoshiq. l.
- Shakar 100 g
- Yog '10 g
- 1-qadam Cookie tayyorlash uchun sizga yong'oq, quritilgan o'rik, un, qora shokolad, kakao va ziravorlar kerak bo'ladi.
- 2-qadam Quruq o'rikni quritib, ularni kubiklarga aylantiring.
- 3-qadam Qisqichbaqalar nihoyatda yaxshilang. Quritilgan o'riklarni, kakao, unni, qora murch va yong'oqlarni birlashtirib, chang uchun bir hovuch yong'oq qoldiring.
- 4-qadam Kastryulda singan shokoladni, asalni va shakarni birlashtiradi.
- 5-qadam Sekin olovda shokoladni eritib, doimo aralashtiring.
- 6-qadam Shokoladni quruq ingredientlar bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiring - xamir olinadi.
- 7-qadam Pishirgichni yog' bilan yog'lang va undan to'rtburchak hosil qilib, xamirni yotqiz.
- 8-qadam qolgan yong'oqni sepib, 20 daqiqa davomida 180 ° S uchun oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
- 9-qadam Kekni salqinlash uchun tugating va keyin kvadrat kukilardan kesing.