- Shakar - 1 stakan
- Tuxum - 2 dona
- Un - 2 kupa
- Sabzavot yog'i - 0,5 stakan
- Soda - 1 choy qoshiq
- Kartoshka nişastası - 2 choy qoshiq
- Limon suvi - 1 dona (tilim)
- Quritilgan o'riklar - - tatib ko'rish uchun
- Ayçiçek urug'i - - tatib ko'ring
- Varenets - 250 gramm
Oqim ostida qurigan o'rik yaxshi. Keyin stakanga soling, qaynoq suv va qopqoqni quying. Qaynatamiz. Oq ko'pikka qadar chuqur piyola tuxum va shakarni aralashtiramiz. Tuxumni tuxumga to'kib tashlang va yana urting. Keyin o'simlik moyiga quying. Tandirda birinchi stakan un qo'shing, qamchilamiz, so'ngra kraxmalni qo'shib, soda qo'shamiz va limon limonining sharbatini siqib qo'ying. Qayta siqib, ikkinchi bir qadah ezilgan un qo'shing. Xamirni tekis bo'lguncha urting. Keyin o'simlik moyini pishirish idishi bilan yog'lang, manna uniga seping va unda xamirni to'ldiring. Quritilgan o'rikli oynadan suvni to'kib tashlang. Xamirni (siz ko'proq istaganingiz kabi) bosing va tozalab olingan urug 'seping. Kek, oldindan isitiladigan pechda 180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin pirojnoe shaklda sovutish uchun ruxsat berilishi kerak va siz xizmat qilishingiz mumkin!
Xizmat: 5-7