Shirin zargarlik
Karamel, sir, yog ', oqsil, meva yoki qaymoq krem, shamol, shokolad, marzipan, shakar va boshqa shirin sprinklerlardan bezaklar shirinlikka mos keladi.
Krem
Agar krem krem bilan qoplangan bo'lsa, unda an'anaviy ovqatlanish xonasi yordamida oddiy rasm chizishingiz mumkin. Kremga ozgina bosing va to'lqinli chiziqlar torting.
Turli nozullar bilan qandolatchilik paketiga kelsak, unda siz har qanday, hatto eng mashaqqatli zargarlik buyumlarini qilishingiz mumkin.
Shokolad
Eng oddiy dekoratsiya - bu shokolad yullari. Shokolad iliq joylarda (taxminan 30-35 daraja) 20-30 daqiqa davomida olib tashlanadi, keyin uning yuzasidan ingichka qatlamlarni kesib, ularni tublarga suring.
Yumshoq shokoladdan siz biron bir chiziqni yaratasiz. Shokoladni qandolatchilik shpritsida eritib, undan turli xil rasmlarni tekis qog'ozga siqib chiqaring va shokolad qattiq bo'lganda, tayyor shirin belgilarni yuqoridan pastga torting.
Qiyin dizaynlar dastlab qog'ozga qalamchalar qo'yadi, uni kuzatuv qog'ozi ostiga qo'yadi va shokolad naqshini tortadi.
Xuddi shu tarzda, po'stlog'idan va sirdan bezak yasashingiz mumkin, ammo ular qandolat shakarining sirtini qoplash uchun eng mosdir.
Marzipan
2: 2: 1 nisbatida olinadigan bodom, shakar va suvning qattiq massasi shirin naqshlar tayyorlash uchun ajoyib materialdir.
Marzipandan siz qo'ziqorinlar, mevalar, mevalar, sabzavotlar, gullar, hayvon figgirlarini yasashingiz va ularni maxsus bo'yoqlardan foydalanib oziq-ovqat bo'yoqlari bilan bo'yashingiz mumkin.
Sariyog
Yog 'dan turli xil idishlar uchun zargarlik qilishingiz mumkin. Eng sodda - to'plar, siz muzlatilgan yog'ni pichoq bilan kesib olishingiz mumkin. To'plaridan yoyilib, turli xil kompozitsiyalar paydo bo'ladi. Sariyog'dan maxsus shakllar yordamida zargarlik buyumlari kesilgan. 0,5-1 sm qalinlikdagi muzlatilgan qatlamini kesib oling, shakllar bilan shakllarni kesib, ularni muzli suvga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin ularni idish bilan bezatilgan.
Sariyog 'oziq-ovqat bo'yoqlari bilan oldindan bo'yalgan bo'lishi mumkin, so'ngra ulardan o'yilgan bezaklar yanada qiziqarli ko'rinadi.
Yog'ning yashil rangi ispancha sharbati yordamida, sabzi suvi bilan apelsin, ko'k qizil bilan qizil rang berilishi mumkin. Sharbatlar yumshoq moy qo'shing, ular bir xil aralashtiriladi va dekoratsiya qilishdan avval sovutgichda muzni muzlatish uchun massa qo'yiladi.
Karamel
Shakar, suv, limon kislotasi va qutuliladigan bo'yoq aralashmasi bo'lgan karameldan turli xil bezak berishingiz mumkin.
Karameldan eng oddiy bezak kıvrılır. Ularni tayyorlash uchun, sosiska to'liq sovutilmagan karamelni aylantirib, yog'och stikka spiral bilan aylantirib, oldindan yaxshi yog'lanishi kerak. Karamel sovuq bo'lsa, ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Karamel gullarini tayyorlash uchun ularga oldindan pochta markalarini tayyorlang. Siz ularni kartoshkadan, masalan, gullar kabi haykalchalarni o'yib ishlov beradigan sabzavotlardan tayyorlab qo'yishingiz mumkin. Ushbu muhrni vilkatga joylashtiring, eritilgan karamelga tushiring, keyin uni tortib oling va kartaga soling va natijada paydo bo'lgan gulni qisqa siqib qo'ying.
Qaysi kompozitsiyani tuzishni rejalashtira olsangiz, turli xil shakllardagi shtamplarni kesishingiz mumkin.
Changlash
Bir kaka yoki krujkani sepib, uni ishlatish uchun, odatda, karton yoki plastik naqshlar uchun turli xil shakllarda kesib tashlang.Agar shablon uchun, sizga juda murakkab shakli bo'lmasa, siz xohlagan chizilgan rasmlardan foydalanishingiz mumkin (bu holda sog'lom naqshni kesish juda qiyin bo'ladi).
Shabloni mahsulot duragay oldin joylashtiring va undan chiqarib oling. Natijada olingan chizilgan rasmni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezab qo'yishi yoki bezatib qo'yishi mumkin.
O'z navbatida, bir nechta shablonlardan foydalanib, mahsulotga juda rangli naqsh qo'llashingiz mumkin. Bunday holatda oldindan rozilikni tanlang. Jigar rang qahva yoki kakao, oq chang shakar, boshqa ranglar bilan ta'minlanadi - qutuliladigan bo'yoqlar qo'shilishi bilan bir xil shakarli shakar.
Xamirdan olingan zargarlik buyumlari
Xamirdan olingan raqamlar, odatda, xamirlarni bezatadi: pyures, rulolar, pirojkalar, keklar va boshqalar. O'tkir pichoq yoki turli qoliplar bilan xamirdan bezaklarni kesib qo'yishingiz mumkin. Bundan tashqari, piroglar konstruktsiyasi ham xamirning ingichka chiziqlaridan tayyorlangan mohirlikdir.
Zargarlik qilish uchun har qanday xamirdan foydalanishingiz mumkin. Biroq, asosiy mahsulot uchun ishlatiladigan xamirdan ko'ra ko'proq bo'lishi kerak.
Xamirdan eng oddiy bezak bargdir. Ularni tayyorlash uchun 3-5 mm qalinlikdagi xamirni echib oling, uning chetlarini kesib uchburchak shakllari bo'ylab kesib tashlang. Barglar shaklida raqamlarni olish uchun, uchburchak uzunligini bir oz cho'zing.
Raqamlar qilish uchun, 10-15 mm kalinlikta xamirni siljiting va undan raqamlarni kesib olish uchun qoliplardan foydalaning. Agar sizda maxsus asboblar bo'lmasa, pichoqni xamirni kichik bo'laklar bilan kesib oling va har biridan har qanday shaklni chiqaring.
Ochiq va yarim ochiq pyuresni xamirlar bilan bezashingiz mumkin. Xamirni yupqa qatlamga aylantiring, undan tor chiziqlar bilan kesib, pirojniy ustidagi lattaga soling.
Jelly zargarlik buyumlari
Jelly dekoratsiya idishlarining turli elementlarini yaratish uchun yaxshi materialdir.
Eng oddiy bezaklar ko'p rangli kub yoki marmar jelidir. Birinchi turdagi zargarlik buyumlari uchun turli xil rangdagi jellerle kesilgan. 5 mm balandlikdagi lavanda ichida shaffof jel quying, unga boshqa ranglarning jelly kubiklarini soling, aralashtiring va sovuting. Keyin po'stloqni kesib, tayyor idishni bezattir.
Marmar jöle qilish uchun 3-4 jöle kerak. Qatlamdan ko'p o'tmay uni aralashtiring va uni 1,5 sm baland idishga quying, bundan keyin bir necha marta marmar kabi ko'rinish uchun jeley yuzasida yog'och bilenli tishli chiziq torting. Jelly sovuq bo'lganda, uni geometrik yoki boshqa raqamlar shaklida kesib oling.
Loyqa jele qilish uchun 2 mm'lik bir lavha ichiga suyuq jöle, salqin. Keyin boshqa rangdagi jelni tepaga quying, yana salqinroq va hokazo. Qatlamlar sizga kerakli darajada bo'lishi mumkin. Dondurulmuş jöleden har qanday raqamni kesib tashlang.