- kartoshka, yumshoq yumshoqlik - 450 gramm
- Hammayoqni taxminan tug'ralgan - 900 gram
- sut, kerak bo'lsa - 3-modda. qoshiq
- neft - 50 gramm
- un - 50 gramm
- findiq, dilimlenmiş va qizartirilgan - 50 gramm
- tuxum - 2 dona
- nonlar - 110 gram
- qovurilgan yog'i - 1 qism
- garnitr uchun limon - 1 tatib ko'ring
Pusirovka qilingan kartoshka qiling. 5-10 daqiqa davomida qaynoq suvda karamni tayyorlang. Agar siz sut kerak bo'lsa kartoshka pyuresi karamni qo'shing - siz 450 ml pyure olishingiz kerak. Yog 'yirtqichdan eritib, un qo'shing va 1-2 daqiqa davomida yaxshilab pishiring. Asta-sekin aralashmani karam pyureiga qo'shing. Agar kerak bo'lsa, sut qo'shing. Bir qaymoqqa keltiring, so'ngra 5 daqiqa qaynatib oling. Püreye yong'oq qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Bir piyola ichiga soling, qopqog'ini yoping va kamida 1/2 soat pyure kartoshkani sovuting. 16 to'pning aralashmasini hosil qiling. Köfte'leri yumaloq tuxumda, so'ngra non yopish. Chuqur fritöz ichidagi yog'ni 180 ° S ga qadar qizdiring. Köfteyi taxminan 4 daqiqa davomida qizartiruvchi oltin qobiq qadar qovuring. Chuqur yog'li fritözdan chiqarib tashlang va qolgan yog'larni to'kib tashlang, fosiqlarni qog'ozga yoyib chiqing. Limon bilan xizmat qiling. Taomni yangi salat bilan yaxshi ovqatlanish kerak.
Servinglar: 10