- Kereviz asoschasi - 1 dona
- Savzi - 2 ta
- Bow - 2 ta
- Xom - 400 gramm
- Go'sht yoki tovuq go'shti - 2 litr
- Quruq bibariya - 1 choy qoshiq
- Quruq kekik - 1 choy qoshiq
- Tuz - ta'mi uchun
- Konservalari - 400 gramm
1. Sabzavotlaringizni yaxshilab yuvib tashlang va tozalang. Piyoz, selderey va sabzi bir xil kattalikdagi kichik kubiklarga bo'linadi. 2. Jambon cho'kib ketadi va kubiklarga bo'linadi. Sabzavotlar va go'shtlar bir xil o'lchamdagi kublarga aylantirilsa yaxshi va chiroyli bo'lar edi. 3. Qovurilgan idishda 2 osh qoshiq o'simlik yog'ini qizdiring. Shaffangacha piyozni qovuring. Keyin karaviz va sabzi qo'shing. Sabzavotlarni taxminan 7 daqiqa davomida qovuring. Baharatlar, bibariya va kekiklarni qo'shing va aralashtiring. 1-2 daqiqa davomida qopqoqni va qovni yoping. Bir yirtqichlardan qaynatilgan tovuq yoki go'shtli bulonga keltiring. U erda go'sht va qovurilgan sabzavotlar bo'laklarini joylashtiring. Issiqlikni kamaytiring va sabzavot tayyor bo'lgunga qadar sho'rvani pishiring. Bu 25 daqiqa vaqtni oladi. Endi sho'rvani loviya qo'shing va boshqa besh daqiqa pishirib. Osh oshpazli xizmat ko'rsatishda, mayda maydanoz yoki arpabodiyonli idishni bezatadi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 8-9