Pishloqsiz bug'doy sizlarga pishirish tepsisini pechdan olish uchun vaqt topolmaysanmi va sizning ko'zlaringiz yo'qolmasidanoq, pishiradigan narsa bormi? Menda gulzorni pishirganimda shunday bo'ladi. Ular mening oilamda juda mashhur bo'lib, ular hech qachon yo'q bo'lib ketishadi. Siz ularni turli xil plombalarning qilishingiz mumkin: pishloq, kartoshka, quritilgan mevalar, lekin pishloqni to'ldirish bilan eng mazali. Ushbu silindrlarni tayyorlashda sovuqda pishgan xamirturush xamir ishlatiladi, u yuqori plastinkaga ega, shuning uchun gullarni tayyorlash oson. Agar xamirning odatiy qismini yarmini tayyorlasangiz, u 32-35 tsilindrni chiqaradi. Ushbu to'shaklarni to'ldirish shirin emasligiga qaramasdan, krakerlar o'rniga bulon yoki sho'rpeslangan kartoshka bilan ta'minlanishi mumkin, ular choy bilan mazali.
Tarkibi:- Bug'doy un 2.5 osh qoshiq.
- Sut 0,5 osh qoshiq.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Xamirturush, quruq 6 g
- Shakar 2 osh qoshiq. l.
- Tuz 0,25 choy qoshiq.
- Sariyog '100 g
- Pishloq qattiq 200 g
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Smetana qaymoq 3 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 chimdik
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- 1-qadam Quyosh-rozetni tayyorlaymiz: sovuq tayyorlanadigan xamirturush xamiri oldindan tayyorlangan, pishloq, qaynatilgan tuxum, mayizoz ko'katlar, smetana.
- 2-qadam Xamiri sovutgichdan olib tashlang va xona haroratida 30 daqiqagacha isitib oling va uni un yoki priporoshiv sirtini qo'shmasdan biroz aralashtiring.
- 3-qadam Pishloqni kichkina isitgichga surib qo'yamiz.
- 4-qadam pishgan tuxum juda nozik kub shaklida kesiladi.
- 5-qadam Biz pishloqni, tuxumni, mayizsimon maydanozlarni (siz shingilni olishingiz mumkin) va smetana, tuzni birlashtiramiz, har bir narsani qalin yopishqoq massa holatiga aralashtiramiz.
- 6-qadam Xamir qismini ajratib oling, rulonni silj qilib, kichik bo'laklarga bo'linadi. Har bir parcha 2 mm qalinligi va diametri 8 sm bo'lgan yupqa moychaga suriladi va pervanenin shaklini olish uchun 3 qismini qilamiz.
- 7-qadam Ish joyi markaziga to'ldirilgan choy qoshiqni quying, "pervanenin" bir qismini oling va to'ldirish atrofiga ro'molcha bilan o'rab qo'ying.
- 8-qadam Boshqa kesilgan qismlar bilan ham xuddi shunday qiling, natija gul hisoblanadi.
- 9-qadam Pishiriq qog'ozi bilan qoplangan pishirilgan plastinka ustiga qo'ying, tuxum bilan yog 'va 15-20 daqiqada 180 ° C da pishiring.
- 10-qadam Choylar ham issiq, ham sovuqdir.