Uy sharoitida tayyorlangan ryazhenka retsepti Multivarka - kompleks idishlar va sodda qilib tayyorlashga imkon beradigan, ammo hamma yoqtiradigan, muammosiz va maxsus harakatlarsiz, foydali mashina. Men lazzatli davolanishni taklif qilaman - mazali va sog'lom ichimlik - uy qurgan ryazhenka. Ko'p qavatli pishirilgan Ryazhenka qalin, to'liq kislotali, yog'li do'kon, juda mazali chiqadi!
Tarkibi:- Sut 2000 litr eritildi
- Ryazhenka 150 ml
- 1-qadam Uydan qurilgan ryazhenka ko'p miqyosda tayyorlanishi uchun biz do'kondan tayyorlangan jonli ryazhenka (bioryazhenka) shaklida multivarquet va xamirturushda tayyorlangan pishirilgan sutga muhtojmiz.
- 2-qadam Eritilgan sutni va ryazhenka bilan bog'lash uchun multivarkning piyolasida (Polaris multivarki bor). Aralashtiramiz. "Yogurt" rejimini 4 soat yoqing. Ba'zan bir oz ko'proq vaqt talab qilishi mumkin - vaqti-vaqti bilan multivarkning kosasiga qarang. Multivarkerizda "yogurt" dasturi bo'lmasa, "isitish" dasturini 30 daqiqaga qo'yishingiz kerak va keyin hamma narsalarni 7-8 soat davomida qoldiring.
- 3-qadam 4 soat o'tgach fermentlangan gamburg tayyor va qalin bo'ladi.
- 4-qadam Uni hatto qoshiq bilan ham qilishingiz mumkin.
- 5-qadam Fermentlangan pishirilgan sutni saqlash uchun idishda saqlang va sovutgichga qo'ying.