- Sut - 2 kupe
- Un - 6 ta kupa
- Tuxum - 2 dona
- Smetana - 2 ta mahsulot. qoshiq
- O'simlik yog'i - 2-modda. qoshiq
- Xamirturush - 1 st. qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Shakar - 1/4 choy qoshiq
O'rta qoshiqda 1 stakan iliq sut, 1/4 choy qoshiq tuz, shakar, xamirturush va 2 chashka un. Sochiq bilan yoping va 10-15 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying. Ayni paytda, alohida idish ichida 1 stakan iliq sut, smetana, o'simlik moyi, tuxum, tuz aralashtiramiz. Ikkita stakan non qo'shib, chayqatib aralashtiring. Keyin aralashmani xamirturush bilan aralashtiring. Asta-sekin aralashmaning qolgan unini qo'shib, xamirni yoğal. Yaxshi aralashtirilgan xamirni sochiq bilan yoping va 1 soat davomida iliq joyda qoldiring. Bu vaqt ichida xamir miqdori ikki barobar ko'payishi kerak. Xamir tayyor, to'g'ridan-to'g'ri qovurilgan piesni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Xamir yopishqoq bo'lib chiqadi, shuning uchun u bilan ishlash yaxshi bo'ladi, xurmolarni o'simlik yog'i bilan yaxshilab yog'diradi. Shunday qilib, kichkina xamirni qisib qo'ying, undan pirojniy hosil qiling, to'ng'izning markazidagi sevimli narsalaringizni biroz qo'ying - qovurilgan qo'ziqorinli kartoshka bor. Biz patty hosil qilamiz, qirralarni diqqat bilan patchiz. Biz patti bilan ishlaydigan joyga qo'yamiz, u un bilan sug'orilib, paxta teriladi. Shu bilan birga, qolgan xamirdan boshqa pattieslarni ishlab chiqaramiz. Sabzavot yog'ini qovurilgan idishda qizdiring. Issiq yog'da, biz patlarimizni tikib tashlaymiz. Har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovur. Tayyor piroglar qog'oz sochiqqa ortiqcha yog 'olish uchun joylashtiriladi. Qovurilgan pieslar tayyor. Yoqimli ishtaha! ;)
Servinglar: 8