Baliqni pishirish uni eng yaxshi tayyorlash usuli hisoblanadi, chunki baliq barcha sharbatlarini, barcha foydali xususiyatlarini va vitaminlarini saqlab qoladi. Baliq - bu mahsulot har tomondan foydalidir. Eng kichik yoshdan boshlab baliqni iste'mol qilishni boshlash tavsiya etiladi, chunki u bir vaqtning o'zida tanada oqsil va kaltsiyning katta miqdorda iste'mol qilinishi hisoblanadi. Baliqlarni turli usullar bilan tayyorlash. Misol uchun, qovurilgan pishiriq, nozik, mazali, to'yimli, ammo foydali bo'ladi. Qo'shimcha ingrediyentlar bilan folga solingan baliqlarni tez-tez takrorlang, siz baliq yoki ba'zi sousda baliq pishirasiz. Umuman, ko'p retseptlar bor. Pishirilgan chivin, piyola juda oddiy, birinchi navbatda, bu baliq har qanday do'konda osongina sotib olinishi mumkin. Bas, har kuni bo'lsa-da, bir bosh pishiradi!
Tarkibi:- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Quritilgan sarimsoq granullangan 1 choy qoshiq.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Baliq uchun baliq ovlash 1 choy qoshiqda.
- Qora qalampir kukuni 1 choy qoshiq.
- Perch daryosi 500 g
- Sut 200 ml
- Yog' 20 g
- 1-qadam Perchni pishirishni boshlashdan oldin pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. 2ta piyola oling. Bir tuxum, bir stakan sut va san'at aralashmasi. erigan sariyog' qoshiq. Ushbu aralashmada siz parchinlarni quyasiz.
- 2-qadam Ikkinchi piyola, 1 osh qoshiq aralashtiramiz. ziravorli qoshiq, tuz, sarimsoq tuzining choy qoshig'ini yig'ib, aralashtiring.
- 3-qadam Keyingi, pishirilgan sous bilan plastinkaga bir parcha perch tushadi.
- 4-qadam Keyin pishirilgan ziravorlar bir parcha yoyiladi.
- 5-qadam Baliq bo'laklarini pishirish tepsiga soling va uni oldindan isitiladigan pechga qo'ying.
- 6-qadam 5 daqiqa pishirishdan so'ng panani olib tashlang va baliq bo'laklarini aylantiring. Perchni yana 7-10 daqiqa pishirib qoldiring.
- 7-qadam Pishirilgan boshni har qanday garnitür bilan tayyorlang.