Ziravorlar bilan to'ldirilgan pishiriqlar Siz do'kondagi do'konlarda, turli xil makaron, katta xamir xamirturushlari orasida ko'rdingiz. Bu kanelloni. Ular odatiy shox va makaron kabi qaynatilmaydi, biroq ba'zi go'shtli go'sht bilan to'ldirilgan. Go'sht ovqatlantiruvchi go'shtlar go'sht bilan kanelloni kabi bo'lishi kerak, biz sizni pishirishni taklif qilamiz. Bu uy qurilishi pishiriqlar yoki qiyma go'shtli italyan lasagasiga ajoyib muqobildir - u tezroq tayyorlanadi, ammo ta'mi yomon emas. Go'sht bilan eng yaxshi kanelloni qaynatilmaydi, ammo sous bilan pishiriladi. Eng muhimi, ularni makkajo'xori bilan to'ldirishni boshlagunga qadar sovutish uchun ularni oldindan tayyorlab qo'yish yaxshiroqdir. Buni qilish juda ehtiyotkorlik bilan bajarilmasligi kerak: tsitrovchalarni zichroq qilishga urinmang - ovqat pishirish vaqtida portlashi mumkin. Ko'p xonadon egalari peshtoqni qovurmaydilar, ammo pishiriqlar kabi xom ashyodan foydalanadilar. Bunday holda, pishirish vaqtini biroz uzaytirish kerak bo'ladi. Umuman olganda, go'shtli cannelloni - bu dengiz piyodasida deyarli bizning makaronimiz, faqatgina bu taomning dizayni siz uchun bayramona taom sifatida tayyorlashga imkon beruvchi qiziqarli, nostandart hisoblanadi.
Tarkibi:- Cannelloni 150 g
- Sigir eti 400g
- Piyoz 1 pc.
- Tomat sharbati 200 ml
- Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Italiya o'simliklar aralashmasi 2 choy qoshiq.
- Pishloq parmesan 100 g
- Sarimsoq 3 dentikl
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuz 3 chimdik
- Sut 1000 ml
- Yog '50 g
- Bug'doy uni 3 osh qoshiq. l.
- Tuproq yong'og'i 1 choy qoshiq.
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Taomni tayyorlash uchun qiyma go'sht, kanelloni, tomat sharbati, sut, sariyog ', piyoz va ziravorlar kerak.
- 2-qadam Piyoz va sarimsoqni yaxshilab pishiring.
- 3-qadam toza o'simlik yog'ida piyoz va sarimsoqni qavriladi.
- 4-qadam Xamir qo'shing va 5-7 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring.
- 5-qadam Pomidor sharbati tushiring. Qopqoq ostida 10-15 daqiqa pishirib, keyin qopqog'ini olib tashlang va ortiqcha suyuqlikni bug'lang.
- 6-qadam Italyan go'shti, tuz va qalampirning ta'mi bilan aralashmasi qo'shing. Tayyor qiyma go'sht.
- 7-qadam Kastryulkalar go'sht bilan to'ldiring.
- 8-qadam Bexamel sosini tayyorlang.
- 9-qadam Parmesanni mayda detallarga kiriting.
- 10-qadam Sosning yarmini yuqori qirrali pishiriladigan idishga soling.
- Qadam 11 Keyin to'ldirilgan kanelloni qo'ying.
- 12-qadam Qolgan sousni to'kib tashlang va pishloqga bir xil sep.
- 13-qadam 30-40 daqiqa davomida 180 ° S pechda isitiladi.