- Sariq - 7-modda. qoshiq
- shakar - 1/3 chashka
- vanilin ekstrakti - 1/4 choy qoshiq
- un - 1 stakan
- tuz - 1 siqish
- To'ldirish: shakar - 1/2 chashka
- tuxum - 2 dona
- tuz - 1 siqish
- un - 1/4 Shisha
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq
- 1/2 chashka yog '
- gilos - 450 gramm
1. Xamirni qiling. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'oziga to'g'ri yo'naltiring. Kauchuk spatula yoki vilka bilan eritilgan sariyog ', shakar va o'rta idishdagi vanil qo'shiladi. Un va tuz qo'shing va bir hil holga keltiring. Xamirni tayyorlangan pishirish tepsiga soling va barmoqlarning soqollarini tekis joyiga qo'ying. Taxminan 18 daqiqaga qadar pishirilsin. Xamirni raftaga soling va salqinlashni qoldiring. Pechning haroratini saqlang. Go'shtdan suyaklar olib tashlang. 2. Tiklanishni qiling. Yog 'kupligini kesib oling. Yog 'o'rta qozonda o'rtacha olovda qizdirilgunga qadar qizdiring va tez-tez aralashtirib, diqqat bilan kuzatib turing, taxminan 6 minut. Darhol jigarrang yog'ni o'lchash chashka ichiga quying va ozgina salqin holga keltiring. Shakar, tuxum va tuzni mikser bilan o'rta qoshiqda urting. Unga, vanilin ekstraktiga qo'shing va silliq bo'lgunga qadar chig'anoqni qo'shing. Jigarrang yog' bilan asta-sekin qovurayapmiz. 3. Gilosni sovutilgan xamirga soling. 4. Yuqori jigarrang yog' bilan quying. Taxminan 40 daqiqa pishirib. 5. Taymerni sovutib, juda o'tkir pichoq bilan kvadratga kesing. Keklarni bir kun oldin pishirish mumkin va sovitkichda xona haroratida, ko'p kunlarda saqlanadi.
Servinglar: 4