- Achchiq go'shtli go'sht - 150 gramm (tayyor)
- Kartoshka - 900 gram
- Maydanoz - 5 gramm
- Parmesan pishloq - 50 gramm (grated)
- Zaytun yog'i - 50 gramm
- Non po'sti - 70 gramm
- Tuxum - 2 dona
- Tuxum sarig'i - 5 ta
- Barcha sut - 1/2 chashka
- Nutmeg - 1 dona (ta'mga)
- Tuz, qalampir - 1 dona (ta'mga)
Kartoshkani tuzli suvda pishiring. Qachon tayyorlash, terini olib tashlang. Issiq bo'lsa, uni ezib tashlang. To'ldirilgan jambon, maydanoz, parmesan pishloq, tuxum, tuz va qalampirni aralashga qo'shing. Pishirish tepsisini yog 'bilan yuqori qirralar bilan yog'lang va tuproqsimon (chig'anoq) bilan seping. Kartoshkaning aralashmasini panga qo'shing va tekisroq yoying. Sirtni maydalangan holda sepib, oldindan isitiladigan pechda 200 ° S ga qo'ying. Sirt oltin olganda, pechdan olib tashlang. Yoqimli ishtaha.
Servinglar: 0