Feijoa Janubiy Amerikadan juda foydali ekzotik meva. Feijoa mevalari ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Yod mevasi hatto dengiz mahsulotlari bilan raqobatlashishi mumkin, qalqonsimon bez kasalliklari bilan og'rigan odamlarni eyish muhimdir. Uning zamburug'i organizmga zararli ekologik omillarga qarshi turishi uchun zarur bo'lgan antioksidantlarga boy. Bundan tashqari, mevalar ko'p miqdorda tolani o'z ichiga oladi, bu oshqozon-ichak trakti kasalliklarida juda foydali.
Mamlakatimizda janubda feijoa o'sadi, mavsum sentyabrdan dekabrgacha davom etadi. Mevalar juda yumshoq va juda tez yomonlashadi. Bu ajoyib mevalardan tayyorlanadigan idishlar juda ko'p turli xil - murabbo, kompotlar, kissellar, salatlar va soslar. Ayniqsa, qish uchun feijoa retseptlarini alohida qayd etishni istardim, chunki yil davomida vitaminlar va mevalarda mavjud foydali moddalar ayniqsa kerak. Bu rasmdagi eng yaxshi retseptlar.
Feijoa'dan 5 daqiqali retsept
Qishda qahvalarda feijoa dan bo'sh joylarni yaratishning eng tezkor va eng oson usuli shakar bilan mevalarni aylantirishdir. Bu jarayon sizni ko'p vaqt talab qilmaydi - faqat 5 daqiqa va mevaning barcha foydali xususiyatlari issiqlik bilan ishlov berishdan yaxshiroq saqlanadi.
Kerakli tarkib:
- feijoa - 1 kg
- shakar - 800 g
Tayyorlash usuli:
- Birinchidan, feijoga yaxshilab yuvish, sepslarni kesish kerak. Meva yarimini kesib tashlang. Qoplamang.
- Go'sht maydalagichdagi feijoga silin.
- Olingan massa shakar qo'shing.
- Shakar bilan qovurilgan feijoa aralashmasi bankalarda yoyiladi va sovutgichga tushadi.
Bu tarzda tayyorlangan mevalar odatdagidek mazali va muzlatgichda uch oygacha saqlanishi mumkin.
Qishda qish uchun feijoa'dan o'zgacha ko'rinish
Oldingi retseptlar yong'oq va apelsin qo'shilishi bilan murakkab bo'lishi mumkin. Bunday holda, murabbolarning foydali xususiyatlari sezilarli darajada oshadi. Mahsulotning bu kombinatsiyasi qishda qoshimcha immunitetni oshiradi. Bu kataral kasalliklar uchun foydali bo'ladi feijoa jam jam uchun eng yaxshi retsept.
Kerakli tarkib:
- feijoa - 1 kg
- yong'oq - 200 g
- to'q sariq - 1 dona
- shakar - 1 kg
Tayyorlash usuli:
- Berries yaxshilab yuvib tashlang, quyruqlarni olib tashlang. Qoplamni qoldiring.
- Qayta suv bilan feijoa o'tkazish uchun, o'lchamiga qarab 2-4 qismga bo'linadi.
- Apelsin ham tozalangan, suyaklarni olib tashlash va oq bo'laklarni olib tashlash. Tillarni kesish uchun.
- Qaynatilgan suvda bir soat davomida yong'oqni namlash, so'ngra suvni to'kib tashlash va yana yong'oqlarni yuvish.
- Blenderdagi feijoa qatlamlari, apelsin tilim va yong'oqlarni bir hil massaga aylantiring va emal idish yoki tandirga o'tkazing.
- Aralashga shakar qo'shing, aralashtiramiz, qopqoqni yoping va shakar butunlay erimaguncha uni pishiring.
- Qoplonlarga joylashtiring va saqlash uchun muzlatgichga qo'ying.
