- pishirilgan yovvoyi guruch - 2 kupe
- sariyog' - 1-modda. qoshiq
- qizil olma, dilimlenmiş - 1 dona
- zamin chinnigullar - 1 chimdik
- zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- kichik qizil piyoz, tug'ralgan - 1 dona
- sarimsoq paneli, dilimlenmiş - 1 dona
- kichik sabzi, dilimlenmiş - 1 dona
- sarimsoq chinnigullar, ezilgan - 2 ta
- quritilgan uzumni - 1/4 chashka
- tuz va tuproq qalampir - 1 tatib ko'ring
- olma sirkasi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Balsamik sirka - 3-rasm. qoshiq
- limon sharbati - 1 st. qoshiq
- suv - 2 ta element. qoshiq
- qovurilgan bodom - 1/2 chashka
Pishirilgan guruchni piyoda joylashtiring. Yog 'qovurilgan idishda eritib oling. Oltinni jigarrang qadar, taxminan 3 daqiqaga qadar, olma, chinnigullar, aralashtirib oltinga joylashtiring. Bir piyola guruchga soling. Xuddi shu idishda, o'rtacha haroratda 1 osh qoshiq yog'i bor. Piyozni, seldereyni, sabzi, sarimsoqni piyozni aniqlagunga qadar aralashtiring, taxminan 6 daqiqa. Aralashni guruchli idishga soling, smorodina qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsum. Tuzli sirka, limon sharbati va suvni qo'shing, qaynatib oling, suyuqlik yarmiga kamaytirilgunga qadar chayqatiladi, taxminan 2 daqiqa. Qolgan 2 osh qoshiq moyi bilan urting. Salatani olingan sos bilan to'ldiring va qovurilgan bodom bilan bezatadi.
Servinglar: 8