- olxo'ri - 1 kilogramm
- shakar - 1-1,3 kilogramm
- suv - 400 gramm
Ushbu murabbo tayyorlash uchun har qanday turdagi olxo'ri olishingiz mumkin. Olxo'ldan olingan ozuqalar juda xushbo'y, nordon-shirin ta'mga ega. Tayyorlanishi: Lavaboychani yuving va yuving. Agar siz suyaklar bilan murabbo tayyorlayotgan bo'lsangiz, pishirish vaqtida portlamasligi uchun cho'milish terisini kesishingiz yoki kesishingiz kerak. Suv va shakardan siropni qaynatib oling. Agar xohlasangiz, dukkakli ziravorlar va ziravorlar uchun 1-2 dona daraxt va 3-4 dona chinnigacha qo'sha olasiz. Xamirdan tayyorlangan shakar siropini to'kib tashlang va 8 soat turing. Keyin qaynatib olib, pishirib, har doim aralashtiramiz, taxminan 10 daqiqa. Suvdan pechdan chiqarib oling va 8 soat turing. Shunday qilib, mikroblarni 4 bosqichda pishirib, 8 soat davomida isitish va sovutish bilan almashtiring. Buning natijasida, o'riklar tushmaydi va murabbo shaffof bo'ladi. Tayyor murabbo qalin bo'lishi kerak. Sterillangan idishlar ustidan murvatni to'kib tashlang, folga bilan yoping, so'ngra yoping. Salqin va qorong'ilik joyda saqlang.
Servinglar: 4