- Qovoq - 1 kilogramm
- Shakar - 1 kilogramm
- Karam (kurtaklari) - 5-6 dona
- Pushtirilgan qalampir - 7-8 dona
- Limon yoki to'q sariq - 2 ta
Sariq qovoqning "sariq" qo'shnilarini - limon va apelsinlarni yaxshi ko'rganini payqadim. Kislinka birinchi navbatda shirinligini oshiradi. Shunday qilib, murabbo sitrus bilan qilaman. Ko'pincha qovurilgan qovoqni tanlamang. Tayyorgarlik - urug' va qobiqni tozalang, kublar bilan kesing. Va endi sizlarga qanday qilib qovoq murabbo tayyorlash uchun aytaman: 1. Santimetrik kubiklarni kesib qovurilgan katta kostryulkalar qo'yish va shakar quying. Bir necha soat davomida uning hamshirasini qo'yib, sharbatini beraylik. 2. Bir necha soat o'tgach, kostryulani pechka ustiga qo'ying, zaif olovni yoqing va qaynatib oling. Taxminan yarim soat pishiring. 3. Limon yoki to'q sariq rangdan olib tashlang, oq kultivatorni chiqarib oling, mikser yoki blenderda pulpani chiqarib oling, murabbo murabbo soling va issiqdan chiqaring. 4. Sut sovutganda, uni sterilizatsiya qilingan idishlar ustiga qo'ying va uni aylantiring. Qorong'u, salqin joyda saqlang. Buning hammasi - siz ko'rganingizdek, qovoqdan murabbo uchun retsept juda oddiy :) Oshxona tuyadi!
Servinglar: 10