Krijovnikdan olingan murabbo - asta-sekin retsepti
Bektoshi murabbo eng oddiy retseptlardan biri hisoblanadigan klassik versiyasidan boshlang. Oshqozon mahorati va g'ayritabiiy ingredientlarning yuqori darajasini talab qilmaydi. Bu juda sodda, ammo juda mazali.
Kerakli tarkib:
- Bektoshi uzumni - 1 kg
- shakar - 1 kg
- suv
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
Krijovnikdan shoh murabbo - asta-sekin esdalik
Piramidadan "Qirolning" kepkasi qiroldan ham yuksak maqtovga sazovor bo'lgan ajoyib ta'mi tufayli yuz berdi. Bu gilos tayyorlanishining murakkab variantidir, ammo barcha harakatlarga arziydi. Natijada, natijada siz ajoyib, xushbo'y va mazali taomlarga ega bo'lasiz.
Kerakli tarkib:
- Bektoshi uzumni - 2 kg
- Gilos barglari - 200 g
- shakar shakar - 2 kg
- aroq - 100 ml;
- vanilya - 1 choy qoshiq.
- limon kislotasi - 2 choy qoshiq.
- suv
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
- Avvalambor, mening bosh qorachaga va quyruqlarni olib tashlang. Har bir mevani kesib, urug'larni olib tashlaymiz, ularni siqib chiqaramiz. Bir yirtqichlardan mevalarni to'ldiring va juda sovuq suv quying. Suv 6-7 soat davomida muzlatgichda oldindan sovutiladi.
- Gilos barglari oqma suv ostida yuviladi, 1 litr suv quyib, limon kislotasi qo'shiladi. Uni olovga qo'yamiz va aralashmani qaynatib turguncha kutamiz. Bulyon 5 daqiqa davomida qaynatiladi, undan keyin uni ifoda qilish kerak.
- Biz guruch suvi uchun shakar qo'shamiz, olovga qo'yamiz va shakar to'liq erimaguncha pishiramiz.
- Aroq, vanil qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Bektoshi uzumining mevasi olingan aralashmani to'ldiradi va yarim soat davomida tursin.
- Biz yong'oqni olovdan tortib, qaynatamiz. Biz 10 daqiqa davomida pishiramiz.
- Sterilizatsiya qilingan idishlar ichida biz ko'proq issiq murabbo quyib, darhol aylanamiz.
Qisqichbaqasimon to'q sariq rangli aralashma - asta-sekin retsepti
Agar apelsin qo'shsangiz, bo'rsuqdan ajoyib, xushbo'y va dahshatli mazali murabbo olinadi. Narenciyali mevalar oson nordon bo'ladi va nozik ranglar juda zo'r bo'ladi - amber-zumraddadir. Eng asosiysi, bu murabbo issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi, bu esa vaqt va kuchni tejaydi.
Kerakli tarkib:
- apelsin - 2 dona.
- shakar - 1,3 kg
- Bektoshi uzumni - 1 kg
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
- Bektoshi uzumlari yuvilgan va quyruqlardan tozalangan. Suyaklarni kesib, yo'q qildik.
- Aynan shu sababli, apelsin bilan quritilib, ularni tozalaydi.
- Blenderda biz tsitrus mevalarni va mevalarni pyure holatiga ezib tashlaymiz.
Qaydga! Meva hosil qiling va go'sht maydalagichdan foydalaning. Buning uchun, u to'q sariq va bektoshi uzumni 2-3 marta o'ting.
- Aralashga shakar qo'shing.
- Biz bir necha soat davomida murdani tark etib, shakarning butunlay tarqalib ketishini kutamiz. Muntazam ravishda aralashtiramiz.
- Mikserni sterillangan idishlar va qopqoqlar bilan to'kib tashlang. Muzlatgichda saqlaymiz.
Krijovnikdan tayyorlangan "Zumraddan" qum - asta-sekin video retsepti
Bektoshi karamidan bu dumaloqning asosiy afzalliklari uning rangidir. Albatta, zumrad uchun uni etishmasligi kerak bo'lgan mevalar ishlatish kerak.