- Uryuk - 1 kilogramm
- Shakar - 800 gram
- Suv - 1 stakan
O'rikdan murabbo tayyorlash uchun asta-sekin retsept: 1-qadam: o'riklarni yuving va sochiq bilan quriting. Keyin quritilgan mevalarni yarmini kesib tashlang va toshni olib tashlang. 2-qadam: Suyaklar ikkiga bo'linib, yadrolardan chiqariladi. 3-qadam: shakarni kastryulga soling, suvga quying va olovga soling. Agar qaynatib olib, shakar to'liq erimaguncha pishiring. Shakar siropini muntazam ravishda aralashtirishni unutmang. 4-qadam: o'rikni issiq siropga soling. Tayo'tir, qaynatib olib, olovni yoqing. Ko'pikni chiqarib oling. To'liq sovutish (odatda 10-12 soat davom etadi). 5-qadam: So'ngra olovga murabbo soling, aralashtiramiz va qaynashga keltiring. Keyin issiqlikni o'chiring va to'liq sovishini kuting. Agar kichik ko'pik yana paydo bo'lsa, uni olib tashlang. 6-qadam: o'rikning tozalangan yadrolarini qo'shing. 7-qadam: Uchinchi marta olovga moyni qo'yish, qaynatishga keltiring va minumumni kamaytiring. Keyin murabbo 10-15 daqiqa davomida pishiring. 8-qadam: Keyin tayyorlangan murabbo sterillangan idishlar ichiga quyib, ularni sterillangan qopqoqlar bilan aylantiring. Ichki batareyalar ostida butunlay salqinlashtirilgan invertli idishlar. Salqin joyda o'rikdan siqilishni saqlang. Omad tilayman!
Xizmat: 6-9