- - 1 kilogramm kalçalar
- shakar - 1 kilogramm
- suv - 3 kupa
- suv - 3 kupa
Bir dogrozdan tayyorlangan siqim nafaqat mazali, balki foydali bo'ladi, chunki u ko'p miqdorda S vitamini va antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Siqilishni tayyorlash uchun, go'shtli katta gulli gulni tanlang, chunki bu tozalang. Tayyorlanishi: itni ko'tarib tozalang, tozalang va pedikellardan, sepaldan, urug'lardan va sochlardan tozalang. Kastryulkada qaynatishga 3 stakan suv qo'shing. Doğrudan qaynagan suvga tushib, 2 daqiqaga blanjlang. Suvni to'kib tashlang. Suvga shakar qo'shing va shakar siropini qaynatib oling. Dogrozni qo'shing va u pastga cho'kib ketguncha pishiring. Sharpani to'kib tashlang va itni sterillangan idishlar ichida ko'taring. Sharobni qalinlashga qadar pishiring. Keyin uni ikki barobar g'isht yoki ingichka bo'yoq orqali torting. Yana bir marta qaynatib olib, itga issiq siropi to'ldiring. Siqib oling va idishlarni yoping.
Xizmat: 7-9