Yog 'xamiri

Yupqa xamir Xamir - hamma pishirishning asosi! Har bir taom uchun kerakli xamirni to'g'ri tayyorlash uchun ahamiyatga ega, shunda u yumshoq, engil va mazali bo'ladi. Ko'pincha xamirni tayyorlash, masalan, to'ldirish yoki kremdan ko'ra ko'proq vaqt talab qiladi. Xamirturush xamirasi (ba'zan bir martadan ko'p), masofa va faqat o'sha vaqtda mo'ljallangan taomni tayyorlashingiz mumkin. Bugungi kunda biz yorma xamir uchun retseptni taklif qilamiz. Bu xamir qovurilgan qizarib pattilar tayyorlanganida qovurilgan kartoshkadan qovurilgan piyoz yoki boshqa har qanday shaklda klassik to'ldirish bilan ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, pizza uchun poydevor sifatida juda mos keladi, xamir etarlicha nozik va keskin aylanadi. Ushbu mahsulotlarning hajmi diametri 32 sm bo'lgan bitta pizza uchun hisoblanadi, agar siz pirog uchun xamirni ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ingredientlar soni 2 marta oshirilishi kerak.

Yupqa xamir Xamir - hamma pishirishning asosi! Har bir taom uchun kerakli xamirni to'g'ri tayyorlash uchun ahamiyatga ega, shunda u yumshoq, engil va mazali bo'ladi. Ko'pincha xamirni tayyorlash, masalan, to'ldirish yoki kremdan ko'ra ko'proq vaqt talab qiladi. Xamirturush xamirasi (ba'zan bir martadan ko'p), masofa va faqat o'sha vaqtda mo'ljallangan taomni tayyorlashingiz mumkin. Bugungi kunda biz yorma xamir uchun retseptni taklif qilamiz. Bu xamir qovurilgan qizarib pattilar tayyorlanganida qovurilgan kartoshkadan qovurilgan piyoz yoki boshqa har qanday shaklda klassik to'ldirish bilan ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, pizza uchun poydevor sifatida juda mos keladi, xamir etarlicha nozik va keskin aylanadi. Ushbu mahsulotlarning hajmi diametri 32 sm bo'lgan bitta pizza uchun hisoblanadi, agar siz pirog uchun xamirni ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ingredientlar soni 2 marta oshirilishi kerak.

Tarkibi:

• Bug'doy uni 3,5 osh qoshiq.
• Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 1,5 osh qoshiq. l.
• Suv 0,5 osh qoshiq qaynatilgan.
• Tuz 1 choy qoshiq.
• Yangi xamirturush, 25 g
• Suv 0,5 osh qoshiq qaynatilgan.
• Shakar 1 choy qoshiq.
• Bug'doy uni 1,5 osh qoshiq. l.

Ko'rsatmalar

• 1-qadam Xamirni tayyorlash uchun un, yangi xona temperaturasidagi xamirturush, o'simlik yog'i, tuz va shakar chimchiligiga ehtiyoj bor.
• 2-qadam Oparydan boshlaylik - xamirturushni, 0,5 stakan issiq qaynatilgan suvni, shimgichni shakarni va slaydni bir osh qoshiq unini qo'shamiz.
• 3-qadam Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xona haroratida 20-30 daqiqa davomida turing.
• 4-qadam Shu bilan birga, bir chaynash tuzi bilan 1,5 osh qoshiq un va o'simlik yog'ini ulang.
• 5-qadam Har bir narsani bir hil ommaviy ichida torting.
• 6-qadam Keyin qaynoq suvning 0,5 stakan tushiring va yaxshi aralashtiramiz. Olingan aralashmani xona haroratiga sovutish.
• 7-qadam Qovurilgan massani qoshiqqa qo'shing.
• 8-qadam Asta-sekin 3 stakan unni kiriting va xamirni yoğurun.
• 9-Bosqich Natijada qo'llar orqasida osongina tushib turadigan elastik, yumshoq xamir bo'lishi kerak.