- Brokkoli (karam) - 2 dona
- Bacon - 300 gramm
- Bow - 1 ta
- Pishloq - 150 gram
- Mayonez - 1 stakan
- Asal - 14 kubok
- Apple sirkasi - 2 choy qoshiq
Bacon kichik bo'laklarga bo'linadi. Bekonni qozonga solingan idishga solib, uni o'rta issiganda joylashtiring. Pastırma cho'milishiga qadar o'rtacha olovda qovur. Qovurilgan cho'chqa kostryulkalariga sochiqni solib, ortiqcha yog 'olishini so'raymiz. Brokkoli bezgaklarga aylanadi. Oyoqlari kesilishi mumkin. Brokkoli o'simtasi qaynab turgan, suvsiz suvga tashlanadi. 2 minut davomida Varim (yana to'g'ri, tirnoqli). Keyin, darhol brokkillini muzli suvli idishga soling, shunda pishirish jarayoni bir zumda to'xtaydi. Bu juda muhim - agar siz faqat brokkillini yassi ichiga tashlasangiz, gullar yumshatadi va xirillagan bo'lmaydi. Muzli suv bilan brokkoli issiq shishasimonlar bilan muloqotda bo'lganda darhol iliq bo'ladi, shuning uchun bu suv drenajlanadi, biz yangi - yana muzni to'kamiz. O'simlik shirasi salqin bo'lmaguncha shunday qiling. Sovutilgan gulzorlarni qaynoq suvga tashlashadi (siz ham osonroq qilishingiz mumkin - faqat sovuq suv ostida chopadigan brokkoli). Yaxshi piyozni choping. Endi benzin stantsiyasini tayyorlang. Mayonezda (men uydan foydalanaman, lekin sotib olishingiz mumkin) asal va olma sirkasi qo'shing. Yaxshi aralashtiring. Kızarmış pastırma olingan xosilni qo'shing. Keyin tug'ralgan piyoz qo'shing. Endi xamirturushli pishloq va brokkoli bilan xosil, pastırma va pomidorni aralashtirib oling. Brokkoli oxirgi joyga qo'shilishi va juda ehtiyotkor aralashtirilishi kerak - biz kartoshka pyuresi o'rniga brokkoli salatini tayyorlashni xohlaymiz. Uni shunchalik aralashtiring va salatani muzlatgichda kamida yarim soatga yuboring, so'ngra stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6