Bu noziklikni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud.
Bu erda bashoratli mazali taom uchun retseptning namunasi:
Tayyorgarlik usuli: 1) Biz tuxum oqlarini olamiz va ochamiz. Shakarni yoki chang shakarni qo'shing, qalin ko'pik bo'lmaguncha uzoq vaqt davomida chayqatin. Eritilgan, sovutilgan sariyog ', un, tuz, vanilin (kerak bo'lsa), ozgina limon sharbati qo'shing. Hammasi bir hil xamir hosil bo'lguncha aralashtiriladi. Biz uni uzoq vaqt qoldirmaymiz.
2) o'choqni 160 daraja qizdiring.
3) 3-4 mm qalinlikdagi xamir vositasini chiqarib oling, dumaloq shaklga bo'yalgan. Markazda taxminiy bir qog'oz parchasi yotadi. Kichkina qog'ozlarni yarmida katlayın, shuning uchun qog'oz parchasi ichidadir. Yarimga yana bir marta katlayın. Biz yog'li pishirish varag'iga kukilar qo'yamiz. Ochiq jigar bo'lguncha bir necha daqiqa pishirib. To'liq salqin va siz stolga mazali taomlardan foydalanishingiz mumkin.
Mutaxassislar maslahat beradi: Agar printerda chop etish yaxshiroq bo'lsa, printerga bosib chiqarish yaxshidir, chunki qalam bilan yozsangiz, siyoh pishirayotganda yuzaga chiqishi va yozuvni o'qib bo'lmaydi.
Tarkibi quyidagicha: 2 tuxum oqi, 1/3 chashka shakar yoki chang shakar, 4 osh qoshiq. sariyog' qoshiq, 1/2 chashka un, sho'rvalar, 1 choy qoshiq vanilya, ozgina limon sharbati.
Boshqa kookie retsepti
Tayyorlanishi: 1) qalin ko'pikka ega bo'lmaguncha mo'ylovni payvand qiling. Biz shakar kukuni, sariyog ', unni qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Xamir "yetib keldi" deb 15 daqiqada qoldiring.
2) Pechni 180 gradusgacha qizdiring. Biz pergament qog'ozi bilan pishiramiz varag'ini joylashtirdik, biz yaxshi yog 'bilan moyni surtamiz.
3) 2-3 dona pishiring. Shirin qoshiqdan foydalanib, xamirni pishirish tepsisi ustiga quying. Biz 8 sm diametrli doira olamiz, biz uni pechdan 5-7 daqiqada echib olishimiz mumkin, qachonki cookie chekka bo'ylab ochiq jigarrang rangga ega bo'lsa.
4) har bir cookie-ning ichida prognozli eslatma mavjud. Cookie-larni yarmini yarating va keyin yarmini egib oling. Biz barmoqlarimizni biroz vaqt ushlab turamiz, shuning uchun kuki-fayllar biz kerakli shaklni oladi. Sinovning qolgan qismi bilan biz ham shunday qilamiz.
Professionallardan maslahat: Pechene yangi partiyalarini pishirish uchun parchment qog'ozini almashtirish, uni mo'l-ko'l moy bilan yog'lash kerak, shuning uchun pishiriqlarni pishirish tepsidan osongina olib tashlash mumkin. Aks holda, kuki pastki qismi yonadi va qog'ozdan uzoqlashishi qiyin.
Tarkibi (taxminan 30 dona): 3 oqsil, 125 gramm shakar shakar, 45 g eritilgan sariyog ', 65 gramm un
Bashoratli pishiriqlar uchun yana bir retsepti.
Xamir tayyorlash usuli:
Kuchli ko'pikka qadar protein oqadi, chang shakar qo'shing, yog'ni isitiladi va yaxshilab aralashtiriladi.
Unni to'kib tashlang, xamirni yoğundin. Xamirni 15 daqiqa davomida ko'taring. Keyinchalik, qandolat spatulasini ishlatib, choy qoshig'i bilan xamirning hajmini qo'ying. Pishiriq varag'idagi bo'shliqlarni qo'yamiz. Oldindan pishirish qog'ozini qo'ying. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini pechga joylashtirdik, uzoq vaqt emas, taxminan 5 daqiqa pishirib.
Ajratilgan vaqt oralig'ida pechene o'choqdan chiqariladi. Tayyorlangan cookie-faylida, biz piramidaning chiqishi uchun bir dona aylanani oldindan bashorat bilan yashiramiz.
Ushbu retsept uchun zarur bo'lgan tarkibiy qismlar:
3 tuxum oqi
1/2 chashka sutdan tayyorlangan shakar shakar
45 gramm sariyog 'yog'
1/2 piyola un.
Bu eng oson cookie retsepti.