- Qo'zi - 500 gramm
- Guruch - 1 ta shisha
- Piyoz - 2 dona
- Savzi - 1 dona
- Paprika - 1 dona
- Chili - qalampir - 1 dona
- Tuz - 1 tatib ko'ring
- Pepper - 1 tatib ko'ring
- Ziravorlar - 1 tatib ko'ring
- Sarimsoq - 2 tish
- Suv - 2 litr
- Tomat pastasi - 2 ta mahsulot. qoshiq
20-30 daqiqa davomida suvni yuving va namlang. Go'sht oqma suv ostida yuvilgan, kubiklar, tuz va qalampirli kesilgan, mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Bir soat davomida marinadlashni qoldiring. Piyoz tozalanadi. Yarim halqalarni kesib oldik. Biz multivarkni yoqamiz, "Issiq" rejimi, vaqt 20 minut. O'simlik yog'ini to'kib tashlang, piyozni yaxshilab qovuring. Agar sizda bo'lsa, qo'y go'shtini qo'shishingiz mumkin, keyin siz o'simlik moyiga deyarli kerak emas. Sabzi va qalampir tozalangan, chiziqlar bilan kesilgan, qovurilgan piyoz qo'shing. Hammasi birga qovurayapti. Sabzavotlarni qovurib bo'lgach, go'shtni qo'shing va bir vaqtning uzatmasi kelguniga qadar qovurayapsiz. "Issiq" rejimi o'chirilganidan so'ng, suvni to'kib tashlang, tuz qo'shing, ziravorlarni tatib ko'ring. Tomat pastasini qo'shing. Guruchni to'kib tashlang. "Quenching" rejimini yoqing, vaqt 60 minut. Vaqt tugashi bilan mayda tug'ralgan sarimsoq, chili - qalampir va ko'katlarni qo'shing. Biz sho'rvani aromada yana 10 daqiqaga ho'llash uchun qoldiramiz, xushbo'y va shirali sho'rva tayyor. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6-8