- Baliq filesi - 700 gramm
- Pic - 1/3 kubok
- Non oq - 2 tilim
- Tuxum - 1 dona
- Suv - 1 stakan
- Yashil piyoz - tatib ko'rish uchun
- Dereot - - tatib ko'rish uchun
- Un - 3-4 modda. qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Yog '- ta'mi
Barcha tarkibiy qismlarni tayyorlang. Men tilapiya filetosidan foydalanardim, lekin siz boshqa baliqlardan foydalanishingiz mumkin. Pishgan va salqin guruch pishiriladi. Go'sht maydalovchi yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi baliq filesi go'shtga aylantirilgan. Tuxumni to'lg'azish uchun qo'shamiz. Tuzga tuz va qalampir qo'shing. Suvga namlangan non, undan keyin suvni siqib chiqarib, go'shtning maydalangan go'shtiga qo'shing. Tarkilgan maydanozni qo'shing. Bundan tashqari, tug'ralgan yashil piyoz qo'shamiz. Va nihoyat, pishgan va sovutilgan guruch tayyorlangunga qadar go'shtni qaynatishga qo'shing. Yaxshilab mixlang. Olingan qiyma go'shtdan kichik kletchlar hosil qilamiz. Biz kaktillalarni un yoki cho'chqaga tashlaymiz. Qovurilgan idishda biz kichkina yog'ni isitamiz, u yerda kletchaklarimizni joylashtiramiz. Taxminan 5-6 daqiqagacha pichoqlarni pishiring, so'ngra bir-biringiz bilan bir-biriga aylang va qovuring. To'liq tayyorgarlik va qizil rangga. Bajarildi. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 3-4