Limon sirlari

Shakar qaynoq suvda (125 gramm) eriydi. Shundan so'ng olingan massa Tarkibi:

• shakar - 300 gramm
• sirka 6% - 0,5 st. qoshiq
• limon yoki limon kislotasi sharbati - 300 gramm
• suv - 125 gramm

Ko'rsatmalar

Shakar qaynoq suvda (125 gramm) eriydi. Shundan so'ng sirka hosil bo'ladigan massaga qo'shiladi va sirop qaynatiladi. Bu qopqoq yopiq va yuqori issiqlik bilan amalga oshiriladi. Tayyorlikni terlaganda bo'lishi mumkinligini tekshiring. Tayyor siropning bir tomchi "paxta" ni tashkil etadigan "ipni" tashlab qo'yishi kerak. Olingan fonda sovuq suvga sepilgan va 60 gradusgacha sovutilgan bo'lishi kerak. Keyin yog'och qoshiqni olib, massa qalin oq holga aylantiriladi. Keyin limon sharbati bilan kerakli zichlikka suyultiriladi va turli xil shirin yoki qandolat mahsulotlari uchun ishlatiladi, masalan, tortni qoplash uchun.

Xizmat: 1