Guruch suti pyurei: har kuni ovqat ta'riflari

Albatta, har birimiz bolaligimizdan onamning suti guruch po'stlog'ining ta'mini eslaydi. Hatto yangi boshlovchi yoki g'amxo'r ota uchun ham ovqat pishirish oson, chunki pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi va ko'plab ingredientlarni talab qilmaydi. Nonushta uchun ideal, shuningdek, mustaqil ikkinchi kurs bo'lishi mumkin. Men siz bilan uzoq yillar davomida foydalanadigan sutli sholg'om uchun retseptlar bilan bo'lishishni istayman.

1. Klassik guruch pyuresi
2. Ko'p o'zgaruvchan mo''jiza pyuresi
3. Qovoq va olma bilan vitamin guruch sut pyuresi

1-raqamli retsept. Klassik guruch pyuresi

Bu sut-guruch pyurei retsepti bilan onam men bilan bo'lishdi. Men o'zimni pishirganimda bu birinchi marta edi. Mening oilam juda yoqadi!

Kerakli tarkib:

• yumshoq guruch - 1 osh qoshiq.
• sut - 2 osh qoshiq.
• suv-2 osh qoshiq.
• shakar - 1/2 osh qoshiq.
• tuz va yog '- ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. guruch yaxshi suv ostida chayqalgan bo'lsa, uni bug'doy bilan bajarish juda qulay;
2. uni bir yirtqichlardan ichiga solib, suv qo'shing. Olovni kovlang va qaynatib oling;
3. Olovni olib tashlang va idishlarni 15-20 daqiqa davomida zaif olovda qaynatib oling;
4. Shundan so'ng guruchni sovuq suv bilan yaxshilab chayintirish va yana pechga jo'natish kerak, lekin allaqachon sut bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak;
5. Endi shirinliklar va tuzni ta'mga solib, 10 daqiqa davomida past haroratda pishirib, muntazam ravishda aralashtiring;
6. Shundan so'ng biz olovdan panani olib tashlaymiz, qovurdagiga sariyog' qo'shamiz va yana 15 daqiqa sariqmiz.

Kichkina olovda pyureni pishirish juda muhim, aks holda u yoqadi. Bu ish uchun emal idishni ishlatish yaxshidir.

2-raqamli retsept. Ko'p o'zgaruvchan mo''jiza pyuresi

Bugungi kunda zamonaviy uy bekalari hayotini sezilarli darajada engillashtiradigan ko'plab yangi oshxona yordamchilari paydo bo'ldi. Multivarkerimiz bo'lganidan keyin eski retseptlar bilan tajriba boshladim. Men darhol aytmoqchimanki, juda ko'p o'zgaruvchan sut pyuresini pishirish ham osonroq. Guruch kuyib ketadimi, sut qochib ketadimi yoki yo'qmi, deb tashvishlanmang. Ha, pishirish vaqti sozlanishi mumkin, shunda nonushta o'z vaqtida tayyor bo'ladi. Shunday qilib, qurol-aslaha uchun retseptni oling!

Kerakli tarkib:

• yumshoq guruch - 1 osh qoshiq.
• sut - 4 osh qoshiq.
• shakar - 4 osh qoshiq. l
• vanil shakar - 1 to'p
• mayiz - ½ osh qoshiq.
• tuz va yog '- ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. yumaloq donli guruch sovuq suvda 5-6 marta yuviladi;
2. mayiz yaxshi meniki. Bug'ni oldindan bug'lantirish kerak emas;
3. ko'p go'shtli idishdagi guruchni sut bilan to'ldirib, shakar, tuz va sariyog 'qo'shamiz;
4. multivarkni oching va "Milk porridge" rejimiga qo'ying.

Bir soatda sizning xushbo'y sut guruch pyuresi tayyor bo'ladi. Ishoning, uning barcha qo'shnilari buning uchun harakat qiladi. Va, albatta, bunday no'xat bir oz guruchni tatib ko'radi. Va ularni xursand qilish juda qiyin!

3 raqami. Qovoq va olma bilan vitamin guruch sut pyuresi

Qovoq juda foydali mahsulot. U kaliyga boy, shuningdek C, B1, B2, B6, PP vitaminlariga boy. Va olma bilan birgalikda sut pyuresi nafaqat mazali, balki juda foydali bo'ladi.

Kerakli tarkib:

• yumshoq guruch - 1 osh qoshiq.
• qovoq - 200 g
• sut - 2 osh qoshiq.
• suv - 3 osh qoshiq.
• shakar - 6 osh qoshiq. l.
• olma - 2 dona
• tuz va yog '- ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoq qobig'i qotib qoling, bo'laklarga bo'linadi va kichkina olovga 10 daqiqa tashqariga chiqadi.
2. Guruchni yuving, sovuq suvni to'kib tashlang va qaynoqqa keltiring. Yarim pishgangacha 10-15 minut past haroratda uni pishiring;
3. suv bilan yuvib tashlang, qovoq qo'shing va kichik bir olovda yana 10 daqiqa pishiring;
4. Olmalar tozalanadi, kattakon isitgichga o'raladi va qolgan qismlari bilan birga pyuresga qo'shiladi;
5. tayyor bo'lgunga qadar pyuresi yana 5-10 daqiqa pishirib.

Ishonchim komilki, bu retseptlar sizni befarq qoldirmaydi va sut-guruch pyurei stolga tez-tez mehmon bo'ladi. Yoqimli ishtaha!