Tayyorlash vaqti: 30 min. + 10-12 soat
Xizmat : 5-6
1 ta xizmat: 1175 kkal. oqsillar - 38,2 g, yog'lar - 106,4 g, karbongidrat - 16,2 gramm
Tarkibi:
- 1 kg pishloq
- 0,5 L qaymoqli krem
- 1 stakan shakar
- 300 g sariyog '
- 4 ta sarig'
- pichoqning uchida vanil shakar
- Turli xil rangdagi 0,5 xil rangdagi shakarlamalar
- 2 osh qoshiq. l. mayiz
Fisih taomlari klassikasi
Tayyorlanishi:
- Toza gazakka o'ralgan pishlok (tercihen yaltiroq) va ortiqcha namlikni yo'qotish uchun bosim ostida 5-6 soatga qo'ying. Keyin elakdan ikki marta tozalang.
- Kremni bir kosaga quyib, sarig'ini qo'shing, aralashtiring.
Klassik Fisih, retsepti - Qolgan kremni kaynatmadan qaynatiladi. Chaqmoq bilan urish. To'qmoqni davom ettiring, kremni sariyog 'bilan qo'shib, kam haroratda pishirib, krem 4-5 daqiqa qalinlashadi. Issiqlikdan olib tashlang va sovushini kutib turing.
- Oq shakar ezilgan sariyog '. Qalinlashgan kremni, sariyog'ini shakar va vanil shakar bilan süzülmüş pishloqga qo'shing. Yumshoq, bir xil massa hosil bo'lmaguncha mikser bilan urish.
Fisih bayrami: ta'rif klassik - Uzumni zig'ir matosi yoki peçete bilan yaxshilab yuvib quriting. Yaxshi bodring chopish. Guruchlarni, shakarlamalar va vanil shakarni kraxmalli massaga qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi, shunda qo'shimchalar teng taqsimlanadi.
- Qumning ichki qismini ozgina nam shashka bilan quyiladi. Bu Pasxa osonlikcha qolipdan olib tashlanishi uchun talab qilinadi. Shaklni juda oz miqdorda to'ldirib, kichik idish bilan yoping, engil ustiga qo'ying va 10-12 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Fisihni muzlatgichdan olib, plastinka ustiga qo'ying, birinchi pasochnikni olib, keyin gazli mato. Fisihni shakarli meva yoki shakarli mevalar bilan bezang.
- Fisihda faqat shirinliklar mevasini emas, balki quritilgan yoki shakarli mevani ham joylashtirishingiz mumkin. Har bir narsa yaxshilab kesilgan bo'lishi kerak.
Yoqimli ishtaha!
O'qilishi: