Xizmat: 10-12
Tarkibi:
- un - 7-8 ko'zoynak
- tuxum - 5 dona
- xamirturush - 70-75 gramm
- sut - 2 stakan
- shakar - 2 stakan
- Sariyog '- 300 gramm
- aroq - 1 st. qoshiq
- Ayçiçek yog'i - 3 mahsulot. qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- mayiz - 50-70 gramm
- Vanil shakar - 2 dona (sumhet)
- Yog 'cho'chqasi - 1 st. qoshiq
- sut - 3 ta mahsulot. qoshiq (qoshiq uchun)
- shakar - 1 st. qoshiq
- oqsil - 2 dona (sir)
- chang shakar - 2,5-3 ko'zoynak (sir)
Lush paska
Favqulodda Fisihni qanday tayyorlash mumkin:
- Xamirturushni aralashtirib, ularni qoshiq uchun sut va shakar bilan sulandır. Sinov bilan ularni birlashtirish uchun bir zumda kelishguningizgacha iliq joyda qoldiring.
- 2 sincapları ajratib oling, ularni va sovutgichni qo'ying - ular chiziqlar uchun buzishni boshlaydi. Qolgan sariq va tuxumlar shakar bilan erga tushadi va guruch ko'pikigacha uriladi.
- Kattalashtirilgan kostryulkalarda tuxum, iliq sut, eritilgan sariyog 'va cho'chqa yog'i aralashmasi (ularni juda issiq qo'sha olmaysiz!). Barcha ingredientlarni aralashtiring.
- Biz o'simlik yog'i, mayiz, vanil, tuz va aroq qo'shamiz. Biz ochilgan xamirni to'kib tashladik. Hammasi yaxshi. Agar hamma narsani to'g'ri qilsangiz, massa yoqimli issiq bo'ladi.
- Bo'limlarda unni qo'shib, deyarli hamma narsaga qo'shing. Xamir pancakka qaraganda ko'proq zich bo'lishi kerak, lekin tik emas! Juda moslashuvchan bo'lishi kerak. Xamirni issiqlik o'yinida 3-4 soat davomida joylashtiramiz. Biz qochib ketmasligiga ishonch hosil qilamiz, zarur bo'lsa, uni qoshiq bilan uramiz.
- Formalarni tayyorlaymiz, ularni moylaymiz, pergament bilan yoyamiz. Shakllarni yarmi shaklda sinov bilan to'ldiring. 180-190 daraja haroratda 40 daqiqa pishirib.
- Biz sovuqni kaltaklay boshladik, biz hali ham pushtlarning issiq boshlarini va qandolat kukuni bilan bezatamiz. Fisih ajablanarli darajada mazali va ulug'vor bo'lib chiqadi. Xamir engil va xushbo'y - bu faqat mo''jiza!
O'qilishi: