- Sturgeon - 1 dona (1-1,5 kg)
- Sabzi - 1-2 dona
- Piyoz - 1-2 dona
- Kartoshka - 5-6 dona
- Tuxum - 1 dona
- Un - 2 choy qoshiq
- Yashil piyoz - 2-4 dona (tuklar)
- Zaytun yog'i - - tatib ko'rish uchun
- Ziravorlar, tuz va murch - - tatib ko'rish uchun
- Dereot - - tatib ko'rish uchun
Avvaliga to'ldirishni tayyorlaymiz. Buni amalga oshirish uchun, piyozni chiroyli qilib choping, sabzi bilan harakatlanaylik. Biz zaytun moyi bilan qavrilgan panda qovurayapmiz. Shu bilan birga, kartoshkani qaynatib oling. Keyin tuxum, un va mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shib, uni buzamiz. Kartoshkaning ichimliklari sovutilishi kerak. Keyin toza idishda biz tuz bilan tarqalamiz: avval kartoshkani to'ldirish, keyin qovurilgan va oxirgi nozik tug'ralgan dereotu. Keyinchalik, biz baliqlarni qayta ishlaymiz. Avvaliga suvni chuchuk suv bilan yuvamiz, qorinni ochlikdan kesib tashlaymiz va og'iz bo'shlig'idagi baliqlarni tozalaymiz. Yana bir marta baliqlarni yaxshilab yuvamiz. Baliq ichi tuzlangan va qalampir bo'lishi mumkin va keyin zafarshiruem bo'lishi mumkin. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va baliqni sholg'om bilan yasalgan pishirma varagiga qo'ying. Oldin isitiladigan pechda 20-25 daqiqagacha pishirilgan baliqlarni jo'natamiz, keyin bayroqni olib tashlaymiz va yana 30 daqiqa pishiramiz. Keyin katta tovoqda tayyor baliq tayyorlab qo'ying va uni bezang. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 4-5