- Tovuq ko'krak - 300 gramm
- Kartoshka - 150 gram
- Piyoz - 50 gramm
- Sabzi - 50 gramm
- O'simlik yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Yalpiz - 150 gramm
- Tuxum - 3 dona
- Dereotu, maydanoz, tuz, ziravorlar - - tatib ko'rish uchun
Markaziy va shimoliy Rossiyaning aholisi ayniqsa qichitqi moylarini yoqtirmaydi. Va behuda! Janublar va quyoshli Ukraina aholisi uzoq vaqtdan beri bu chigal o'tlarining sirini topdilar. Albatta mashhurlik, albatta, qichitqi yog'ochlaridan iborat. Ayniqsa, tez-tez bu piyola bahorda pishiriladi, qichitqi o'tlar hali ham juda yosh va "yomon" emas. Sinab ko'ring va siz! Ovqat juda mazali va foydalidir - qichitqi o'tlar vitaminlarning haqiqiy ombori deb atalmaydi. Uzoq qishdan keyin tanangizga yordam bering. Xo'sh, men sizlarga qichitqi yog'i bilan borschni tayyorlash uchun oddiy retseptni aytib beraman: 1. Ko'kkali chiqarib, ko'kragini sovuq suv bilan to'ldiring va 35 daqiqa davomida pishiring. 2. Bulonni pishirganda, o'simlik yog'ida o'rta kattalikdagi mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan savzi qovuring. Kartoshkani kublar bilan kesib oling, tuxumni qaynatib oling. 3. Tugagan bulondan ko'krakni chiqarib, go'shtni mayda bo'laklarga aylantiring. Go'shtni qaynatilgan kartoshka bilan qaynatib oling. 15 daqiqa davomida pishiring. 4. Qo'rg'oshin, qovurilgan tuxum, qizarib pishgan sabzavotlar, tug'ralgan ko'katlar, tuz va ziravorlar qo'shing. 5. Oshqozonni 2-4 daqiqa davomida to'kib tashlang, keyin issiqdan chiqaring. Plitkalar ustiga to'kib tashlang va stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6