Achchiq pomidor sosli Siz yoki sizning oilangizdan kimdir pomidorni har qanday shaklda juda yaxshi ko'radigan bo'lsa, shuningdek ketchup yoki pomidor sousi bilan xushbo'y ovqatlantiradigan idishlar bo'lsa, unda siz o'zingiz uchun pomidor sosini qanday tayyorlashni o'rganishingiz kerak. Ayniqsa, bu o'z puliga pomidor yetishtirgan kishilarga tegishli. Ba'zida o'rim-yig'im juda boy, mavsum uchun barcha pomidorlarni iste'mol qilish haqiqatga yaqin emas. Shubhasiz, ulardan sharbati, tuz, marinat va hatto muzlash mumkin. Lekin o'zingizni barcha uy sharoitida qish bilan ta'minlash, o'zingizning ta'mga bo'lgan pomidor sosiga pishirganingiz ma'qul, bu albatta saqlovchi, bo'yoq yoki boshqa zararli moddalarga ega bo'lmaydi. Uni payvand qilish juda qiyin emas, buning uchun vaqtni tanlash kerak. Ammo, bu oshxona aql-idrokini o'zlashtirib olganingizdan so'ng, o'nlab yangi idishlar bilan dietani osonlik bilan to'ldirishingiz mumkin. Bundan tashqari, pomidor sosu faqat go'sht yoki pishiriqlar bilan xizmat qilolmaydi, makaron va pizza bilan tayyorlanadi, sabzavotlar qovuriladi, pishirganda go'sht yoki baliq bilan bo'yalgan. Ingredientlar miqdori o'zgarib, bu sousni ozroq baharatlı yoki shirin qilishingiz mumkin. Achchiq shish kebab va boshqa go'shtli idishlarga mos keladi va siz shunchaki qoshiqli shirinliklarni iste'mol qilishingiz mumkin, shuning uchun bu lazzatli.
Tarkibi:- Pomidor 3 dona.
- Pepper sweet 1 pc.
- Savzi 1 ta.
- Apple 1 pc.
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Pepper baharatlı 0.25 dona.
- Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Tuz 2 choy qoshiq.
- 1-qadam Bu miqdordagi ingredientlarning 0,5 litr sosli olinadi. Olma nordon, pomidor yaxshi pishgan bo'lishi kerak, issiq qalampir va tuz miqdori ta'mga moslashishga yaxshidir.
- 2-qadam Quyuq, shirin qalampir va olma, yuvish, tozalash va kesish.
- 3-qadam Pomidorlarni, qobig'ini va kesib oling.
- 4-qadam Go'sht maydalagichdagi blender yoki urg'ochi sabzi, shirin qalampir, olma va pomidorni urish.
- 5-qadam Sabzavotli pyure kartoshkani yirtqichlardan ichiga solib, qaynatib olib, past haroratda 1 soat davomida pishiring.
- 6-qadam Asosan issiq qalampir va sarimsoq.
- 7-qadam bir soat qaynatilgandan keyin, o'simlik moyi, sousga qalampir va sarimsoq aralashmasi qo'shing, so'ngra tuzni tatib ko'ring.
- 8-qadam Sosni yana 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin issiqdan olib tashlang, salqin va xizmat qilish mumkin.