Ushbu taomda ikkita omil - makaron sifati va parmesan pishloqining mavjudligi, ularning lazzati etakchi bo'lishi uchun muhim ahamiyat kasb etadi, shuning uchun uni boshqa pishloq bilan almashtirishni maslahat bermayman (Grana Padano pishloqi ham yaxshi). Krem sosiga qo'shilgan limon qobig'i nozik tanqidiy eslatmani beradi, ammo uning xushbo'y hidi hali pishloq aromati kabi juda aniq emas! Men makaronni yoqtirardim, ingredientlar bir-biriga yaxshi mos keladi!
Tarkibi:- Fusilli 300 g
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Limon 0,5 dona.
- Pishloq parmesan 40 g
- Krem 200 ml
- Yog' 80 g
- Tuz 1.5 choy qoshiqda.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- 1-qadam Limon lazzati va parmesan bilan kremsi sosda fusilli tayyorlash uchun biz quyidagi ingredientlarga muhtojmiz: fusilli makaron, yarim limon, sarimsoq, sariyog ', Parmesan pishloq, 10% krem, tuz, qora murch.
- 2-qadam Suvni xamirga soling. Qachon qaynatilsa, fusilli qaynatiladi, ko'rsatmalarga muvofiq, ta'mga sho'rlanishadi. Bir vaqtning o'zida sosni tayyorlaymiz. Qovurilgan idishda, yog'ni eritib turing.
- 3-qadam Yarim limon bilan biz lazzatni olib tashlaymiz, uni ezib tashlaymiz, to'ldirilgan sarimsoq bilan birga yog'ga qo'shamiz. O'rtacha issiqda 1 daqiqa qizdiring, doimo aralashtiring.
- 4-qadam Kremni to'kib tashlang, tuz, qalampir qo'shing, aralashtiramiz, sekin olovda yana 3 daqiqa qaynatiladi.
- 5-qadam Parmesan sosga to'kib tashlang. Yana besh daqiqa davomida past haroratda aralashtiring va aralashtiring, doimo aralashtiring.
- 6-qadam Sos tayyor.
- 7-qadam Fuzillarni sosga qo'ying.
- 8-qadam Yaxshi aralashtiring va stolga xizmat qiling, parmesan plitalari va limon limonlari bilan bezatiladi.